隨著節慶季節到來，Trader Joe's在冷凍甜點區悄悄上架了今年備受討論的新商品Assorted Mini Éclairs比利時迷你閃電泡芙。這款甜點以六種不同口味的奶油內餡與精緻裝飾...
隨著節慶季節到來，Trader Joe's 在冷凍甜點區悄悄上架了今年備受討論的新商品Assorted Mini Éclairs 比利時迷你閃電泡芙。這款甜點以六種不同口味的奶油內餡與精緻...
早晨最重要的不是吃得多，而是吃得「剛剛好」──營養、順口、好準備。今天要分享的這道桑葚果醬優格碗，沒有複雜步驟，卻能讓每天的早餐變得像在照顧自己一樣有儀式感。桑葚果醬優格碗的做法很簡單，關鍵在於「食...
任何食物都是新鮮時最好吃，當我們咬下一口蔬菜水果時，總希望吃到香甜或多汁的蔬果，如果發現乾澀無味又難嚼，難免令人失望。有些蔬果一年四季都適合吃，隨時都風味十足，但有些在當季和非當季的口感風味都差很多...
健康光環（Health halos）是指那些標榜有機、低脂、天然或無麩質，看似健康的食品，實則因高糖、高鹽或高熱量而對健康無益。紐約郵報報導，研究持續顯示，消費者難以辨識健康光環；例如近期研究發現，...
戴維斯加州大學(University of California, Davis)最新研究指出，在莓果冰沙中加入香蕉，可能使人體吸收莓果中有益心臟與大腦健康的成分減少高達84%。研究發現，香蕉中的多酚...
醫學界指出，大腦變化往往在失智症狀出現前至少20年即已開始，早期培養良好生活習慣有助延緩退化。阿茲海默症是美國第六大死因，影響數百萬人。專家表示，雖然遺傳因素難以改變，但研究顯示，調整生活方式可降低...
受到通膨、關稅、惡劣天氣與供應鏈問題等多重因素影響，像牛肉、咖啡、水果等雜貨品項的價格持續高漲。根據Eat This, Not That報導，消費者現在比以往更加謹慎消費，尤其是有年幼孩子的家庭，那...
9類食物超 NG！美國心臟科醫師布霍瑞吉（Sanjay Bhojraj）從 20 多年來的臨床經驗發現，許多患者就算有運動、無重大疾病，仍會有血管堵塞、代謝異常等現象。布霍瑞吉指出，最大原因出在「N...
活到100歲聽起來遙不可及，但至2024年為止，全球共有十萬多名百歲人瑞，除了吃的食物，喝的飲料也會影響壽命品質與長度。Real Simple報導，飲品與長壽之間的關係可能比想像中更重要。專科護理師...
空氣轉涼、樹葉染紅，香料氣息瀰漫空中，秋天悄然來臨。這是南瓜登場的季節，無論是南瓜派、南瓜拿鐵還是南瓜甜點，南瓜幾乎成了秋天的象徵。然而，秋季的味覺世界遠不止南瓜。除了這位焦點主角，還有許多當令蔬果...
有些食品看似健康，實則跟想像的不一樣。每日快報報導，英國弗蘭克林減重診所（Dr Frank’s Weight Loss Clinic）的主任喬瑟夫（Franklin Joseph）說，水果乾、低脂優...
如果你最近開始以點心取代正餐，你並不孤單，根據國際食品資訊協會（International Food Information Council）去年的調查，超過一半的美國人選擇吃點心取代三餐，雖然乍聽...
到超市購物時通常很匆忙，所以容易傾向購買預先處理好的食材，以便能快速將晚餐端上桌，這些切好的香瓜、熟食盤和沙拉包能省下大量時間，但有時候應該跳過這些看似方便，實則浪費錢、包裝多餘，甚至有健康風險的選...
很多人會在紅茶中加入果醬，紅茶的芳香與果醬的甜味能完美結合，讓人回味無窮。但若將果醬加入咖啡中，會是什麼味道呢？日本媒體「grape」專欄作家「zuikyu」進行了一項有趣的嘗試，他將果醬混入咖啡中...
皮膚長期接觸陽光紫外線，容易出現老化現象，許多人勤擦防曬乳，但很多人心裡會問，防曬都擦得很勤， 怎麼斑點還是愈來愈多？或保養品擦了好幾層， 皮膚還是暗暗的沒光澤？北榮婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張...
藍莓對身體助益多，不僅可以降低罹患失智症風險，也能促進心理健康；為了達到這些效果，要在藍莓營養最豐富的時候吃，因此如何保存非常重要。Daily Meal報導，冰箱中最適合存放藍莓的地方是最冷的地方，...
藍莓是很好的抗氧化物、維生素與礦物質來源，相較其他水果的纖維含量較高而糖分較低，成為飲食的健康選擇。Verywell Health報導整理藍莓的食用時機、推薦搭配食物與營養價值，並且比較冷凍藍莓、新...
夏日氣溫飆升，說到避暑可能優先想到吹冷氣、喝冷飲，但其實可以吃「清涼食物」讓人體自然降溫。今日美國報（USA Today）報導，註冊營養師文特雷爾（Jennifer Ventrelle）表示，清涼食...
