康乃爾大學(Cornell University)是紐約州常春藤盟校，學術地位屹立不搖，沒想到，這所名校的師生不僅會讀書...

紐約華埠是許多在地人喜愛尋訪美食的地方，內幕（Insider）新聞撰稿人愛莉森·范·格蕾（Alison Van Glad...

披薩可以說是少數真正受到普遍喜愛的食物之一，而且我們還有數據支持這說法。根據哈里斯民調(Harris Poll)在202...

新鮮干貝肉質細嫩、帶有微甜風味，是許多餐廳菜單上的亮點。它們可以單獨食用，也可搭配從柑橘至奶油醬汁等各種食材；然而，並非...

受美國總統川普的新關稅的影響，多個速食巨頭的菜單，恐怕也將隨之上漲了。

雞蛋是減脂人必吃的食材，經常吃水煮蛋可能會感到厭煩，因此也有不少關於雞蛋的簡易食譜。有網友分享「雞蛋結合無糖酸奶(優格)...

許多人在準備早餐或各式餐點時，常會想要煎個荷包蛋當配菜。但看似平凡的煎荷包蛋，卻常碰到蛋白黏在鍋底的困擾。一旦荷包蛋煎得不完整，就會感到十分掃興。根據「Yahoo Japan」報導，有廚師執照的papuchan3602 以專業的角度，分享和解釋「為什麼煎荷包蛋會失敗」的原因，以及改善方式。

沒有什麼比不出遠門便能大啖一頓美食，更讓人心情愉悅了。「美食與美酒」（Food & Wine, F&W）雜誌舉辦的第三屆...

歷經七年的輝煌霸業，以義大利餐點著稱的「橄欖園」(Olive Garden)失去美國休閒餐廳(casual dining...

春天到了，不僅大自然預示著新季節的來臨，到連鎖超市Trader Joe's逛一圈也能感受到些許清新氣息，尤其是春季首度亮...

比歐(George Biel)1977年創設於納什維(Nashville)的餐廳極受歡迎，名流如泰勒絲等人甚至被瞧見出現...

根據「National Geographic」報導，美國威爾康奈爾醫學院（Weill Cornell Graduate School of Medical Sciences）「女性大腦計畫」（Women's Brain Initiative ）負責人Lisa Mosconi表示，食物對於大腦健康至關重要，特別是幼兒時期，適當攝取營養能促進神經元成長。目前已知約有45種營養素對大腦發育產生關鍵作用，其中包括蛋白質、鐵、葉酸、Omega-3脂肪酸等。專家也提供了四種適合孩童食用的「大腦超級食物」，幫助孩子打造健康飲食習慣。

你一定聽過人參和銀杏，這些中草藥被廣泛用於增強認知功能、能量和減輕壓力；但你可能還不知道絞股藍（jiaogulan）。這...

減脂人必學！一名網友分享簡易的水煮蛋食譜，她大讚蛋黃又嫩又順滑，入口不噎，搭配醬汁非常美味，更吸引大量網友跟風嘗試，爭相...

位於紐約韓國城附近的新開日本超市「Hashi Market」近日吸引不少民眾朝聖，不僅品項豐富、空間寬敞，還有來自日本京...

街角小店三塊錢就買得到的南美洲馬黛茶（Yerba mate） 燃脂效果不輸熱門減肥藥胰妥讚 （Ozempic），讓帕特洛...

倉儲式賣場好市多（Costco）因實惠價格和高品質商品深受顧客喜愛，最近卻有一個產品在社群平台Reddit上掀起了熱烈的...

川普總統2日宣布全面性的「解放日」關稅，而這些新關稅對食品雜貨有何影響，取決於零售商對這些進口產品的依賴程度等因素，一般...

紐約心臟科醫師伊凡·萊文（Evan Levine）擁有超過30年的經驗，還經營一個頗受歡迎的抖音（TikTok）帳號，經...

很多人以為，只要不喝珍奶、不吃甜食，就能將血糖控制得宜，但事實並非如此。營養師薛曉晶提到，市售許多標榜健康、低負擔的零食，其實內含的糖分都非常高，讓消費者在無意間增加血糖波動與胰島素阻抗的風險。

飲料巨頭可口可樂(Coca-Cola)超過十年以來，首次重啟其經典Share a Coke活動，而這次則是將目標瞄準了更...

培根是許多西式料理中不可或缺的食材，也是讓漢堡美味加分的功臣，但經營烹飪網站的部落客麥肯納·普爾達（McKenna Pu...

當說道優質食品和食材時，現在的購物者比以往任何時候都更清楚自己到底在尋找什麼(以及要避免什麼)。只有一兩個地方可以取得資...

紐約必訪！在美華人分享曼哈頓的烘焙店「L'Appartement 4F」，她大讚「值得專程搭飛機來吃」，不僅麵包店的裝潢...

如果La Forêt Secrète par Jean Imbert餐廳的美食看起來都很像曾在迪士尼電影中出現過，那是因...

「備餐」（meal prep）聽起來好像很麻煩，但實際上可以節省大量的時間，讓你不用每天煩惱吃什麼、並減少外食。

大多數人平常吃慣了平價餐飲，偶爾上高檔餐廳吃豪華大餐可能會不小心在應對進退、進餐舉止、或者穿著方面出錯，為了避免不必要的...

健康專家說，用餐速度的重要性不亞於吃進肚的內容，要點就如小時候媽媽教的：細嚼慢嚥。

很多人在收剩菜時，都會選擇用鋁箔紙來包裝，然後再放到冰箱裡；但專家警告，鋁箔紙這個常見的廚房必需品，其實缺點大於優點。