吃貨情報
珍奶後下個流行？這飲料「會爆紅」：怕甜也覺得超好喝
這幾年來，從珍珠奶茶、炸雞排、古早味蛋糕，到豆花、地瓜QQ球等台灣特色小吃，紛紛傳入日本，並且引起相當大的話題，還成為社...
完美炒蛋要加水？或牛奶？
炒蛋做為早餐選項，既快速又美味，很得大家的喜愛。但在講究吃的人之間，一個吵得很厲害的話題是：完美炒蛋要加水，還是牛奶？
這個常見的調味料 竟有神奇護腦作用
天然食物中有幾種富含抗氧化劑，並具有健腦功效，但還有一種簡單但令人意想不到的成分，那就是薑黃（turmeric）。
橄欖園餐廳推出義大利麵吃到飽 即日起限時供應8周
義大利連鎖餐廳橄欖園(Olive Garden)除了提供無限制添加附湯、沙拉和麵包棍的選項外，現在，在有限期間內，義大利...
這個增強大腦健康的營養成分 九成人吃得不夠
營養師阿姆斯壯(Lauren Armstrong)表示，膽鹼(Choline)有助於人類腦部發展，不過，高達九成的美國人...
麥當勞將撤這個設備 顧客「福利」沒了
麥當勞日前向美聯社證實，計畫要在2032年前取消美國境內餐廳的自助飲料吧；目前尚不清楚，這決定是否會影響美國以外的地區。
保持健康老化 營養師建議常吃這四種長壽食物
想要長壽，可以很簡單，擁有30年相關經驗的營養師梅爾頓（Kimberly Melton）認為，簡單是最好的方式，尤其是在選擇健康老化的食物。以下是她經常建議客戶最好常吃的四種簡單、又靠得住的最佳長壽食物
簡單三步驟 讓熱狗口感更加豐富
現在秋意漸濃，但隨著美式足球季開踢，還有緊接而來的籃球季，一邊看球一邊吃熱狗可說是美國的偉大體育傳統之一。
益生元飲料非萬靈丹 多吃纖維養好腸胃益生菌
市面上到處可見Olipop、Poppi、Vive Organic之類的益生元(prebiotic)飲料，這些據稱可提生纖...
最健康脂肪Omega-3 68%大人、95%小孩都攝取不足
脂肪是飲食中不可或缺的一部分，而營養師莫爾(Chris Mohr)說，最健康的脂肪是奧米加-3(Omega-3)多重非飽...
降血糖零食首選堅果類 適合納入日常飲食 要注意熱量
多數的零食屬於「罪惡食物」，往往含有不健康的添加劑和過量的糖，對血壓產生負面影響，並威脅心血管的健康；女性生活網站SHE...
最健康的脂肪 大人小孩都攝取不夠
脂肪是飲食中不可或缺的一部分，而營養師莫爾（Chris Mohr）說，最健康的脂肪是奧米加-3（omega-3s）多重非...
不止添加甜味 蜂蜜還有這6大好處
蜂蜜對健康的益處自古以來就備受推崇，結果證明古希臘、羅馬人的觀點是正確的：蜂蜜確實能為身體健康帶來好處。以下是6個原因：
緩解脫水最佳食物 竟是這個加了鹽的零食
當身體無法獲得足夠的水分來為細胞提供適當的燃料、並維持健康的身體和大腦功能時，就會造成脫水；除了感到口渴，頭暈、嘴唇乾燥和疲勞也是身體缺水的其他潛藏信號。
冷凍又微波好吃嗎？爆紅Trader Joe's韓式飯捲賣到斷貨
韓裔網紅安莎拉(Sarah Ahn)日前在Instagram分享超市Trader Joe's近期推出的冷凍微波韓式飯捲(...
盲測五大連鎖速食店炸薯條 最好吃的是……
吃漢堡配薯條，彷彿已成為餐飲界的不成文規定。但究竟誰家的薯條最好吃，卻是個爭論不休的問題。網路生活雜誌UPROXX美食專...
食物中有石子、橡膠墊圈…去年全美召回48萬磅食品
連鎖超市Trader Joe's的餅乾中有石子；花椰菜起司湯中有小蟲；Banquet牌冷凍雞條中有塑膠；近幾周發生多起引...
能量飲料咖啡因含量過高 兒科醫師呼籲禁賣給兒童
兒科醫師和家長呼籲當局，以看待菸酒的標準審視咖啡因含量高的能量飲料，希望禁賣前述能量飲給未成年人，少數能量飲料可能含有相...
打蛋老弄得蛋殼四分五裂？把握這個小訣竅
無論是專業或居家烹飪，最令人感到挫折的事情之一無非是不小心將蛋殼打進一碗生雞蛋裡，還得在蛋黃、蛋白中尋尋覓覓碎裂的蛋殼，...
純淨水、礦泉水、鹼性水…哪種水最健康？
純淨水、礦泉水、鹼性水…市面上買得到的水云云種種，光是讀完品牌說明書就夠費周章了，還有自來水(濾乾淨後又加回某些養分)、...
近半美國人高血壓 你需認識這個降血壓功臣
聯邦疾病防治中心(CDC)報告指出，48%美國成年人有高血壓，且高血壓與飲食相關也不是秘密。所幸容易取得的營養素鉀（po...
富含奧米加-3脂肪酸 這是最佳抗發炎食物
最佳抗發炎食物是什麼？「療癒博士」網站（DrCure.com）營養專家辛格（ Tez Pratap Singh）說，富含...
降血壓、抗氧化、護皮膚、抗發炎…多吃莓果可健腦
酸甜可口的莓果(berries)因為富含維生素、礦物質、抗氧化物和纖維質，是一種公認的健康水果，而且根據聖地牙哥州立大學...
火龍果助排便？營養師：天然瀉藥
最近在網路上，最受關注的水果非火龍果莫屬，因為在社群平台抖音(TikTok)標註黃皮火龍果#yellowdragonfr...
每天便便才正常？醫師：因人而異
約翰霍普金斯醫學院統計，全美約有400萬人經常便祕，到底應該多久上一次大號才算正常？專家說，並沒有一個明確的答案；簡單地...
高鹽飲食 洋芋片、醃肉是腎臟殺手
許多疾病都是吃出來的，腎病專家表示，高鹽食物對腎臟最不健康，包括洋芋片、冷盤和醃肉等，以及超加工(ultra-proce...
溫蒂漢堡推出兩款早餐三明治 趁熱快吃
溫蒂漢堡連鎖餐廳(Wendy's)8月中旬宣布即將推出兩種新口味的早餐三明治，立刻引起許多早餐外食族的好奇、期待與食慾。...
早餐健康吃 這些是4位癌症醫生的選擇
根據美國癌症協會(American Cancer Society)指出，健康的早餐不但可預防癌症，還有助於提高治癌療效，...
火龍果助排便 效果堪比瀉藥？ 營養師解惑
最近在網路上，最受關注的水果非火龍果莫屬，因為在社群平台抖音(TikTok)標註黃皮火龍果#yellowdragonfr...
維持血糖穩定 營養師：這兩種飲料最佳
就像食物一樣，有些飲料有助穩定血糖，有些則會導致血糖失控。營養師坎貝爾（Kiran Campbell）表示，對需要控制血糖的人來說，有兩種飲料尤其要優先考慮。
