蛋白质

85年来深受国人喜爱的「卡夫起司通心粉」(Kraft Mac & Cheese)，要在美国推出不含乳制品的「植物版纯素起司通心粉」了。卡夫亨氏公司(Kraft Heinz Co.)29日宣布...

一位30岁女性身高150公分，体重却因肾病低于40公斤，经由洗肾、饮食及运动调控维持体力，体重回升到46公斤，重新充满活力。医师指出，肾友补对营养很重要，不仅可防止肌少症发生，肾友也有体力洗肾。台湾...

以生产番茄酱、起司通心粉出名的食品公司卡夫亨氏(Kraft Heinz)周三宣布，将在美国推出不含乳制品的起司通心粉(dairy-free macaroni and cheese)。卡夫亨氏表示，新...

一华裔家族因罹患罕见遗传疾病，不断有人「离奇」死亡，家族成员之一辛蒂·林(Cindy Lam)在父亲发病、过世后，担心自己可能是下一个；幸好她接受检测后，发现自己幸运逃过一劫。华盛顿邮报报导，辛蒂说...

恶心想吐是相当常见的身体症状，除了生病感冒之外，头晕、情绪问题都可能导致呕吐感，因此我们针对「缓解呕吐感食物」相关话题进行观测，一起看看发生想吐症状时能够以什么食物舒缓。《Social Lab社群实...

根据研究，女性迈入停经期，体内荷尔蒙分泌下降，骨质以每年5%速度加速流失，增加骨质疏松症罹患率，带来跌倒、骨折等风险，营养专家建议女性年过50岁，可从饮食下手维护骨骼，并列出五种护骨好食物。美国综合...

你是否曾经半夜三点醒来，外头暗蒙蒙而肚子咕咕叫，想吃些东西？挑什么来满足叫饿的肚子，又不会妨碍你睡回去，更重要的，不会第二天起床后不舒服，仿佛生病了？专家建议如下四种不会干扰睡眠的零食：一、火鸡胸肉...

26岁叶小姐偶尔在下午或夜间会头晕、心悸、冒冷汗，竟因体内分泌的胰岛素浓度高于正常人，患「非胰岛素瘤胰原性低血糖症候群」；由于目前并无标准治疗方式，她也不愿动手术切除部分胰脏，医师建议采「低碳水化合...

不少在增肌的民众，会在健身后半小时内喝下高蛋白乳清、吃鸡胸肉或茶叶蛋等食物补充蛋白质，营养师指出，这其实还是要视每个人的运动类型，以及身体状况，如要达到更好增肌效果，建议补充1份蛋白质和1份碳水化合...

部分病患因无法进食、消化、吸收或代谢食品中特定营养成分，需特定疾病配方食品摄取营养，不过不是每一款营养品都适合每位患者，营养师指出，如慢性肾脏病患者需要低蛋白质，但开始洗肾后，需改补充高蛋白质营养品...

每年的10月到12月是柿子成熟的季节；尽管柿子有高维生素C、帮助消化、促进排便、有助视力保健等好处，但营养师提醒大家，将柿子放进嘴里前，要注意不要空腹吃，也不建议与高蛋白食物，如肉类、鸡蛋、豆制品、...

感恩节也是绞尽脑汁送老师亲朋同事礼物的季节，兼具实用性、品质和设计感是选择礼物的基本元素，本期推荐礼物包括护肤、日用、旅行等多样化的礼物，均都满足这些要素。法国小众奢华香氛Ex Nihilo的迷走绯...

由美国海归的「科研女神」颜宁担任创始院长的深圳医学科学院（Shenzhen Medical Academy of Research and Translation，简称SMART）21日声明成立，象...

今天开车上班时，打开收音机，传来电台主持人兴奋地说：「今天邀请大家一起庆祝『逝去亲人日』（Celebrate the passed loved one day），欢迎打电话进来，用最愉快的心情庆祝某...

时序进入秋冬季，天气转凉，日照时间缩短，不少人习惯熬夜、晚睡，压力又大，这些伤肾的行为，容易伤了肾气、元气。台湾养生达人、癌症关怀基金会董事长陈月卿建议，在这个季节里，可以在早餐喝一杯「黑五宝奶浆」...

蛋白质是构成肌肉主要的原料，营养师说，在长时间高强度的运动期间，人体肌肉组织中的蛋白质分解也会随之增加，所以此时如果由饮食中提供足够且完整的蛋白质，可以有效促进肌肉生长。台湾南投医院营养师黄淑敏指出...

存肌肉跟存钱一样重要，要及早开始，等年纪一大把才开始储蓄，恐怕入不敷出。肌肉是人体的健康存折，提供保护力，维持行动力，更与关节骨骼健康相辅相成。热爱健身的日本知名女星天海祐希曾说：「男人会背叛你，肌...

一华裔家族因罹患罕见遗传疾病，不断有人「离奇」死亡，家族成员之一辛蒂·林（Cindy Lam）在父亲发病、过世后，担心自己可能是下一个；幸好她接受检测后，发现自己幸运逃过一劫。华盛顿邮报报导，辛蒂说...

部分病患因无法进食、消化、吸收或代谢食品中特定营养成分，需特定疾病配方食品摄取营养，不过不是每一款营养品都适合每位患者，营养师指出，如慢性肾脏病患者需要低蛋白质，但开始洗肾后，需改补充高蛋白质营养品...