蔬菜

一碗豬肝湯可能就富含10毫克以上的鐵質，但素食者不吃肉，更何況是內臟，有多項數據顯示，素食者普遍缺乏鐵質。台灣嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師賴思吟說，動物性食物所含的鐵質為「二價鐵」，人體較好吸收，...

主計總處昨天發布最新經濟預測，由於出口嚴重衰縮，民間投資不振，將今年經濟成長率下修為1.42%，較8月預測1.61%大幅下修0.19百分點，創2010年以來的14年最低，也是金融海嘯之後最低經濟成長...

階進慈善基金會一年一度的感恩節發放活動，11月26日在羅斯密社區中心舉行，受到民眾的熱烈響應，有民眾清晨6時30分就到現場排隊。因為物資有限，在開始發放後一個多小時就被領光，引得部分民眾抱怨，排隊很...

階進慈善基金會一年一度的感恩節發放活動，11月26日在羅斯密社區中心舉行，受到民眾的熱烈響應，有民眾清晨6時30分就到現場排隊。因為物資有限，在開始發放後一個多小時就被領光，引得部分民眾抱怨，排隊很...

每到周末，爸爸就會開車帶我們去「飛龍超市」買東西。飛龍超市裡每天都是很興旺的，有很多人來這買菜，因為這裡東西很新鮮，種類多，且價廉物美。我們先來到肉部，各個部位顏色鮮艷的豬肉、牛肉、雞肉和羊肉，一盆...

快，快點！當白色的小動物穿過馬路時，阿嬤急忙跟上去，她頭上戴著遮陽帽，保護她免受日曬；她手裡有時會拿著兩個裝滿雜貨的購物袋。即使有時家裡不需要食物，阿嬤還是喜歡去逛賣場，我想是因為「獅子城」超市讓她...

成立三年的「社區安全人人有責」組織（TACF），在感恩節之前夕，在核桃市警察局特別致送中國式餐盒及禮物一份，感謝核桃市警察局的公職人員，一年來為社區治安的努力。TACF會長管毅秀22日中午帶領理事十...

我的飲食習慣不一致。我不是每天都會吃早餐，如果有吃早餐的話，我通常會在早上六點四十五分吃水果，或前一天晚餐剩下的食物。午餐我在學校吃，通常也都是前一天晚餐的食物和水果。我很少會自己煮午餐，但我午餐喜...

洋蔥、蘋果、生薑煮湯可以治療疾病，預防十幾種疾病，這是真的嗎？一則網路影片相當熱門，版主聲稱，「只需吃一次，就能把積聚的痰液排幹凈，喉嚨清爽了，肺部也幹凈了」，但台灣食藥署公開斥責，這屬於沒有相關科...

養金魚一千多年前始於古代中國，在中國人眼中，金魚代表財富和和諧。我養金魚至今已經三十七年，最早開始於一九八六年，那時候我還在喬治亞大學任職後博士研究助理。當時在找終身工作的我，有一個很好的潛在性工作...

階進慈善基金會一年一度的感恩節發放活動，將於11月26日（星期日）舉行。該基金會表示，近年物價飛漲，許多家庭面臨著食物短缺問題，因此活動當天，將提供基本糧食，有米、麵、醬料、蔬菜、罐頭、飲料等豐富的...

隔壁老李在門縫偷窺，嘴裡嘀咕道：「作孽、作孽啊！」但他不敢輕易敲門。每次她們母女吵架，他都會偷窺或竊聽，卻從不插手。他就像黑夜裡站在門口的幽靈一樣，眨著一雙泛綠的眼睛。哭了一會兒，母親起來重新把左手...

愛阿華州一名少女在社區食物銀行擔任志工，發現外界捐贈的食物幾乎全是加工食品，獨缺新鮮蔬果，於是號召家人種植蔬果，兩年來累計送出約7000磅重的自產農作物。愛阿華州狄克森(Dixon)17歲少女勞倫·...

綠花椰菜對健康的好處，讓人印象深刻並獲得肯定，不但可以預防癌症，還具有對心臟與大腦健康有益的營養成分。這種十字花科蔬菜還富含維生素A、C、K、膳食葉酸、纖維和鉀等人體必需的營養成分，這些營養成分都是...

根據美國疾病防治中心（CDC）的數據，超過1億美國成年人膽固醇水平偏高，增加了罹患心血管疾病的風險，而心血管疾病是導致全球死亡的主要原因。藥物可以幫助降低膽固醇，但選擇的食物也能發揮顯著效果；健康飲...

樂天廣場超市(Lotte Plaza Market)是很多華人至愛的超市，超市的亞洲食品種類眾多，優質新鮮，店內寬敞亮麗、清潔衛生，一直以來帶給華人非常良好的印象。樂天廣場超市一直秉承著價廉物美及優...

名字優美的「晚香玉筍」是夜來香的嫩苗花苞，是花農要消耗沒能賣出的困境，而發展出改良食用蔬菜，也是目前餐廳、飯店很夯的食材。吃起來口感清脆還自帶些香味，在餐廳販售價錢也不菲，所以吃後印象深刻。日前在傳...

說起健康檢查，每個人想到的都是檢查心臟，化驗血液及量血壓等等，但檢查糞便，最能夠反應個人身體的健康情況。這話是怎麼說的呢？首先看看糞便是如何形成的？Q1：可能許多人都曾經感到疑惑，平常吃飯吞下各種各...

近期有烏克蘭男子準備下廚時，意外發現手中的胡蘿蔔與經典卡通「辛普森家庭」（The Simpsons）的主角荷馬辛普森（Homer Simpson）極為相似，簡直完美還原卡通人物標誌性的五官，照片在網...