●胃潰瘍不易痊癒,除了配合服藥,日常飲食也很重要。遵循「潰瘍飲食(Ulcer Diet)」,可以減輕胃、食道或小腸內壁的疼痛症狀,用意在緩解消化性潰瘍症狀,預防發作或出現更多潰瘍病灶。例如,漿果和葡...
此道菜的誕生是清冰箱時所獲取的靈感,雖然是簡單、不花俏的組合料理,但在小兵們的通力合作下,激盪出得宜的辛、鹹、酸混和風味,而這三味也提升了豬肉絲的鮮甜味,是一道令人回味無窮的下飯菜。材料:豬瘦肉22...
外婆家的藥鋪地上有台「研槽」(台語發音:菸走),槽中有個滾輪,將分量多的藥材放入、腳踩輪軸,輪子便可將藥輾碎。若是小份藥材,則放入櫃台桌上的臼中搗磨。那時藥鋪在三合院北面正房最左,灶房最右,前者為搗...
目前已知食道癌之致癌因子有不健康飲食、菸酒檳、含亞硝胺之食物、過熱的飲食溫度、胃食道逆流、肥胖、口腔衛生不良等;從110年癌症登記資料中發現,我國食道癌新診斷個案中,75.2%有吸菸行為、52.4%...
34歲台灣羽球國手周天成去年確診大腸癌初期,經過治療後已康復,不過,他平時訓練嚴苛、生活規律,飲食又清淡,會罹患大腸癌,讓外界感到相當意外。醫師指出,年輕型大腸癌患者,可能因家族史、基因體質與飲食等...
兩個街區以外那個嫩得像玫瑰花的女孩兒也有男朋友了,我看到過,一個腦袋上的毛髮留得很長,然後特意燙捲了蓬鬆堆在腦袋頂上,走一步晃一晃的小子,從玫瑰花家門口出來過,也進去過。還那麼小就被小崽子盯上了,去...
胃潰瘍不易痊癒,除了配合服藥,日常飲食也很重要。遵循「潰瘍飲食(Ulcer Diet)」,可以減輕胃、食道或小腸內壁的疼痛症狀,用意在緩解消化性潰瘍症狀,預防發作或出現更多潰瘍病灶。許多消化性潰瘍是...
曾經陪父親好友醫師回山東探親,因為那一次,讓我知道有「新疆孜然」這一味香料;後來到美國旅遊,也吃到這辛香料,日後無可至拔愛上。「孜然」二字緣起於維吾爾族語:稱為安息茴香,又名小茴香,有極高的藥用價值...
入冬後的寒冷,不僅要做好保暖措施,有慢性疾病者更要注意身體狀況,除了要預防急性心肌梗塞發作,其實「心衰竭」風險更大。台灣開業醫師高偉峰表示,天氣冷容易誘發心衰竭,死亡率高達10%,遠高於一般心肌梗塞...
魏晉六朝文學特別喜歡寫宴會場景有很長一段時間,我不懂所謂「美食文學」究竟想要表達什麼,說一道料理好吃,再去形容種種味道細節,有的作者更喜歡以豐富的文字表述,但很多時候文字並沒有讓我更能理解或想像料理...
血管也有「熱脹冷縮」的特性,血壓波動與溫度有關。研究顯示,從24℃起,氣溫每下降1℃,血壓就可能上升0.5毫米汞柱以上。對高血壓病患來說,過冬是個大挑戰,除了每天量血壓,也須定期回診,和醫師討論藥物...
血管也有「熱脹冷縮」的特性,血壓波動與溫度有關,冬季到來,長者血壓可能更不穩定。除了從日常作息控制外,飲食也需做好管控,才能避免心血管疾病,其中最推薦的是「低鈉飲食」。台北慈濟醫院營養師徐瑞昀指出,...
迦南美食「聖誕大餐」,全家大小不用滿街找丶大排長隊,他們為你把豐盛的佳餚送餐到府。迦南美食表示,雖然物價樣樣高漲,仍堅守嚴選材料,以最低利潤最好品質,將原價233元至243元的聖誕套餐,以199元優...
想要有Q彈水嫰的肌膚,除了加強保養、保濕、防曬外,也要從身體內部調整才可治標又治本。台灣衛生福利部臺北醫院營養師宋佩蓉表示,若想養出好肌膚,第一步應該先讓身體獲得充足的營養與健康,透過日常飲食、生活...
日前多名藝人自曝是長期「尿道炎常客」、甚至有血尿,台灣衛福部台南醫院泌尿科醫師提醒民眾「血尿不可怕,怕的是不在乎它」。醫師分享案例,台南市南化區一名婦人因為膀胱癌過世。不到一個月,其王姓丈夫也確診末...
一名71歲老婦因上腹不適到門診檢查,肝膽腸胃科醫師以胃鏡檢查,發現她罹患早期胃癌,轉介一般外科醫師接手治療,為她進行次全胃切除及淋巴清除手術,術後已恢復出院。病理報告為第一期早期胃癌,門診追蹤即可,...
多年前的母親節,南加州中國大專院校聯合校友會舉辦了「君子近庖廚」的廚藝比賽。先生在家從來不做飯,是「說得一手好菜」的人,他說要參加真刀實鏟的燒菜比賽,我幾乎不敢相信。先生信心十足地說,他看過我常做的...
在超市見到一把把纖細翠綠、頂端鱗片緊實的新鮮漂亮的蘆筍,當下想起家裡有帶殼蝦,而海鮮與蘆筍總能彼此襯托出鮮甜味,非常合拍,於是毫不猶豫的買了一把,當日便順理成章且迫不及待的做出此道清爽、嫩脆與美味的...
68歲的美魔女藝人陳美鳳今到高雄參加代言活動,並分享凍齡的祕訣,指自己不吃吃甜食與醃漬品,每日必做靠牆深蹲與抬腿的動作,「只要身形不要變太多」,任何衣服能駕馭,她並指每8個月至1年會做醫美,她指了眼...
通膨高物價下消費者對於採買更為精打細算。作為物美價廉的美式超市Trader Joe's,近期推出冷凍微波食品韓式飯捲(Kimbap),一條飯捲售價3.99元,簡單的微波兩分鐘就可以提供一位...