日常飲食對於維持大腦健康有顯著影響，現代人多半都有不良習慣或誤區，但要改變長久以來的習性實屬不易。一名神經科醫師分享為了維持大腦健康，做一些「簡單的飲食調整」，每天或每周做一點，其實就能帶來明顯改變...
在美國，法餐、日本料理長久以來都被視為高級、講究的象徵；相比之下，美國最早期的中餐館多是家族經營、價格平實的小店，主要服務於19世紀中期的淘金客與鐵路工人，似乎便因此被定位為平價、方便又隨性的餐點，...
百年食譜「Chow! 優雅中餐」(Chow! – The Secret Classic of Chinese Cuisine)日前在曼哈頓里佐利書店(Rizzoli Bookstore)舉辦北美新版...
想做出快速、美味又令人驚豔的餐點，網路上從不缺靈感，其中一道爆紅食譜：求婚雞（Marry Me Chicken），因好吃到讓人立刻想求婚而得名；看似簡單的步驟適合所有廚藝水平，無論是業餘家庭主廚，或...
廣州80後女生徐鯉住在上海十多年，極少點外賣，她喜歡宅在家從古籍史料中引據、考證，然後搜羅各地的菜市場，親手復刻古人餐桌的美食。北風窗報導，徐鯉著有「宋宴」、「元宴」兩本書，挺喜歡吃東西的她，自20...
18日是24節氣「雨水」，意指氣溫逐漸回升、冰雪消融，水氣增加，降雨機率明顯提高。開業中醫師賴俊宏說，春天萬物復甦，病原體也容易大量繁殖，避免風邪入侵，一定要提升免疫力，中醫強調飲食對身體平衡的重要...
有張好市多（Costco）會員卡，準備一頓簡單美味的早餐將輕鬆許多。食譜網站All Recipes撰稿人杭特（Emily Hunt）指出，無論打算預製餐點，或購買即熱即食的早餐，這家倉儲式賣場都是絕...
MalwareTips等媒體報導，以下聽起來像是完美的省錢妙招：一張溫馨的Facebook貼文、一名女子抱著好市多紙箱燦笑，文字寫著這是來自「在好市多倉庫上班的丈夫」提供的祕密情報，只要支付約10美...
近來社群平台的健康與養生資訊中，「檸檬薑茶」成了一個熱門關鍵字，甚至有人稱它為「最強飲品」。這款不只是網紅推薦，就連專業營養師也認證，理由在於檸檬與薑的組合堪稱「強強聯手」，健康效果顯著。Preve...
紐約時報（New York Times）上季獲利與營收都優於市場預期，但數位訂戶成長減緩，且開支大增，拖累股價4日收盤重挫逾6%。紐時4日公布，去年第4季經調整後每股盈餘為0.89美元，營收年增10...
最近幾年，常常收到兒時好友轉發來的視訊或者文章，懷念眷村時光。我查尋網上的資訊：台灣眷村的歷史始於1949年國共內戰後，國民政府遷台，為安置隨行百萬軍民而興建，早期多為臨時克難建築 (如竹籬笆)，反...
他們家是貴族後裔，父親是法官，母親的重責大任則是相夫教子，丹尼爾是他們唯一的孩子。看到我，他母親竟然一臉喜容地告訴我：「那家旅館的餐點實在不怎麼樣，我們很高興，丹尼爾把你帶回家。今天晚上，我們吃摩洛...
我寫英文書純屬無心插柳。我孩子的母語是英語，讀我寫的中文書太費勁，為了不讓他費勁，那我就費點勁，用非母語寫作吧！書稿完成後我開始找出版社，先找到一個出版社黃頁網站，上面有數千家出版社的簡介和網址，每...
2026年伊始，《米其林指南》評審員已察覺全球餐飲市場趨勢正在悄悄地改變。品味菜單不再由單一潮流主宰，而是回歸食材本質的深度探索；比如蘑菇從配角躍升為挑大樑的主菜，茶葉由飲品轉身成為菜品素材，魚子醬...
就在黑人女孩凱美亞還在艱難地對照說明書摺疊紙張時，海天的手機在桌兜裡劇烈震動起來。他看了一眼屏幕，眼裡的光瞬間熄滅了，像被潑了一盆冷水。「老師，我得走了。」他一邊急促地收拾書包，一邊對我耳語：「我爸...
竹筍是亞洲料理中的常見食材，一項新的研究指出，竹筍營養豐富，還可以降低糖尿病患者的血糖和壞膽固醇的水平，改善心臟健康，也具有抗發炎特性，能保護細胞避免受損，堪稱新的超級食物明星；不過要注意的是竹筍若...
食譜作家卡特蘭諾（Patty Catalano）表示，新的一年總會讓人覺得需在飲食上有所調整，但讓生活更健康，無需大刀闊斧改變；每當節日後清點冰箱，她總會回到好市多（Costco），知道在那裡能補齊...
紐約市布魯克林高地（Brooklyn Heights）一位業餘烘焙愛好者在烘焙大賽中，以令人讚嘆又垂涎的薑餅屋重現了這座城市最具標誌性的老旅館之一，贏得「粉絲最愛」大獎。身為律師的蒂德（Rosy T...
「米其林指南」公布5家位於台北與新竹的1月新入選餐廳，分別是台北的創意川菜「弎弎川酒」、台菜「有有1969」，以及新竹的創意菜餐廳「HOYA」、蔬食客家料理餐廳「季風（Monsoon）」與小吃「一哥...
