紐約警方2日晚發布公告，通緝一名近日在布碌崙(布魯克林)和皇后區三次入室盜竊的男嫌犯，這名嫌犯在柏樹山(Cypress Hills)的一家中餐館盜走了一個裝有約10萬元現金的保險箱。警方公布了嫌犯的...
當局日前對一家中餐館展開深夜執法突襲，店內一些人員接受現場詢問。移民暨海關執法局（ICE）隨後帶走16名相關人員，正在等待後續移民程序處理。據悉，此案背後牽扯甚廣，涉及毒品、人口販運與洗錢等犯罪行為...
美國社群媒體（ACoM）22日舉行線上簡報會，邀請華裔作家、亞裔美國作家工作坊（Asian American Writers' Workshop）共同創辦人陳國材（Curtis Chin）...
二○二六年一月，我和一群朋友終究沒能抵擋住肥美價廉龍蝦的誘惑，來到了古巴。九天的旅程中，幾乎每天都享用，一份十至十五美元，有二至三隻龍蝦，吃得那叫一個爽。最後兩天回到哈瓦那（Havana），看到「中...
德州休士頓（Houston）近日發生一起可怕的命案，一名在中餐館工作的華人男員工，被發現慘死店內，屍首躺在廚房區域。被害人頭部被鐵錘猛烈襲擊，身上還被潑熱油，信用卡、手機都在熱油中溶化。現場監控記錄...
電話那頭的人自稱金建民，以同姓本家和我套交情，話語甜膩如蜜，說道：「金大哥，我在工地挖到寶了。」那是二〇一七年八月，自稱持勞工簽證來美才三個月的他，在巴爾的摩（Baltimore）的工地老宅邸牆角，...
美中關係起伏跌宕，華語與中華文化在美國社會的熱度卻未減退；尤其在聖蓋博谷，愈來愈多美國年輕人主動接觸中文與中華文化，中文的競爭紅利也日益加分。南加州16歲白人少女Alexis Kukkonen就是其...
前言：5月，我們迎來一年一度的亞太裔傳統月。這不僅是文化的慶典，更是對一段艱辛與榮耀交織歷程的深刻致敬。回望過去，亞太裔群體在美國法律的縫隙中曾是「無名之人」、「黃禍」和「永遠的外國人」，近年更因被...
新英格蘭地區的美式中式國料理以獨特的「寶寶盤」(Pu Pu Platters)與甜美醬汁聞名，這股獨特的家鄉味，集合了多年來不斷調整的味道，不僅是當地人的兒時記憶，如今更透過跨州快遞，為全美各地懷舊...
陳國材(Curtis Chin)的第一份工作，是把一片片小杏仁壓進麵團裡；那一年，他不過四、五歲。作為在美國生活的第三代廣東移民，陳國材的祖父早在1940年代便於底特律(Detroit)開辦了當地標...
紐約市府餐廳檢查員日前對全市600多家餐廳進行衛生突擊檢查並評分，其中超過半數的餐飲場所獲得A級評分；但也有幾家中餐館因違規而屢被扣分，落至表現較差的C級，其中包括位於曼哈頓的「麻辣熊貓」(Mala...
美國路易斯安那州一間中餐館近日因「疑似處理車禍動物」引發輿論關注。位於Pineville的China Queen，日前被網友在社群媒體爆料，指有員工處理一隻來路不明的動物屍體，甚至懷疑可能流入餐點，...
賓州費城一間曾入選「世界50最佳餐廳」(World's 50 Best Restaurants)的外賣中餐館供應非裔美式中餐，顛覆顧客對中華料理的想像。有線電視新聞網(CNN)報導，費城西...
皇后區馬佩斯(Maspeth)13日晚發生連環縱火案，一名被警方形容為「情緒失常」的女子，涉嫌在短時間內在三處地點縱火，包括中餐館、殯儀館及猶太教堂，造成至少兩人受傷，其中一名女子為逃生自二樓跳窗。...
「舊金山紀事報」百強餐廳名單出爐。中餐館「四大天王（Four Kings）」榮登榜首；居第二、三名的分別是The Progress及Burdell。紀事報對「四大天王」的評語是︰主廚Mike Lon...
在美國唐人街之外的中餐館所賣的中國菜，基本上很難用什麼菜系來分類，更多的是改良後標準公式化的中國南北菜肴。很多老美最常點的芥蘭雞、芥蘭牛、雞炒麵等，在中國內地和港澳台餐廳都不一定能找到，甚至沒有聽過...
幫打包、麻將聲、廁所裡的床…華人餐館小孩 從餐廳看見世界 
