牛排

慢燉鍋是廚房裡實用的幫手，但這不代表每樣食物都適合丟進慢燉鍋裡煮。Food Republic報導訪問ButcherBox的駐點主廚艾許莉（Ashley Lonsdale），她說大部分昂貴的肉因結締組...

改編自九把刀同名小說的電影「功夫」自上映以來話題不斷，網路評價雖呈兩極，但討論熱度持續延燒。九把刀20日在社群曬出與電影出品人「麻吉大哥」黃立成的合照，感性回憶兩人10多年前的初次相遇，以及一句改變...

改編自九把刀同名小說的電影「功夫」自2月13日上映以來話題不斷，至今邁入第9天，網路評價雖呈兩極，但討論熱度持續延燒。九把刀20日在社群曬出與電影出品人「麻吉大哥」黃立成的合照，感性回憶兩人10多年...

一頓吃到飽（Buffet）超過新台幣2000元（約64美元），訂位還常常秒殺，台灣人的胃顯然沒被高昂的價格嚇退。餐飲業者與專家直言，吃到飽是台灣長久以來的飲食文化，已從「量」走向「質」，其深層原因更...

加州的麥當娜旅館（Madonna Inn）因販售的粉紅色香檳蛋糕（Pink Champagne Cake）而聲名遠播，這個彷彿藝術品的蛋糕已成為經典且歷久不衰，許多粉絲從加州各地專程到旅館購買，也讓...

2026年適逢美國建國250年，被作家約翰·史坦貝克(John Steinbeck)稱為「母親之路」(Mother Road)的66號公路也將迎來百年慶典。這條伴隨著動聽歌曲的著名公路，已成公路旅行...

在牛排館大啖干貝與戰斧牛排，是件奢侈的享受；但這場美味饗宴，該如何判斷餐廳即將端上桌的海鮮是否符合期待？許多人或許會透過「海鮮塔」這道豪華餐點，來評斷菜單上的海鮮品質，但美食網站The Takeou...

春節即將來臨，各種聚餐不斷，從尾牙吃到春酒，還有豐盛的年菜，高油、高鹽、高熱量飲食易造成身體負擔。中醫師表示，當飲食無節制，大吃大喝引起消化不良，東西停積在腸胃，稱之為「食積」（飲食積滯）。其症狀為...

牛肉每個部位的品質都不相同，因此價錢也不同，如果想吃到最棒的牛排，只點肋眼還不夠，因為無骨和帶骨肋眼也有差異；The Takeout報導，專家說帶骨肋眼吃起來味道更濃郁，因此價格也比較貴，且用烤架烤...

農曆新年是拉斯維加斯最具文化意義且備受期待的重要慶典之一，Palms Casino Resort將以一系列橫跨全場的沉浸式慶祝活動，隆重迎接火馬年的到來，如傳統文化儀式、精緻亞洲美食、現場娛樂表演，...

喝湯能讓人感到溫暖，特別是喝到一碗好喝的湯，身心靈都感到療癒。但曾在多間高檔餐廳工作的美食專欄作家說，她去餐廳吃飯時幾乎不會點每日例湯，因為裡面多是不太新鮮的蔬菜，甚至可能重複加熱連續兩天供應，或是...

紐約知名美食博主法蘭克·張（Frank Tiu）是紐約客牛排和肋眼牛排的超級粉絲。他說，兩者不僅有豐沛的油花、濃郁的牛肉風味，同時也是牛肉裡最昂貴的部位。法蘭克在Simple Recipes網站撰文...

歲末年終，各種聚餐不斷，從尾牙吃到春酒，以及豐盛的年菜，高油、高鹽、高熱量飲食易造成身體負擔。中醫師曾雴瑜表示，當飲食無節制，大吃大喝引起消化不良，東西停積在腸胃，稱之為「食積」（飲食積滯）。其症狀...

一年一度深受饕客期待的「紐約市冬季餐館周」現已登場。即日起至2月12日(周四)，全市五大行政區共有超過600家餐廳推出低於平日價格的固定套餐，讓民眾有機會以親民預算，嘗試新潮菜式與高檔餐廳。餐館周向...

好市多（Costco）的肉品很受歡迎，舉凡牛排、牛絞肉、火雞等都是品質比對手賣場優異的商品，再加上大份量和實惠價格，讓消費者趨之若鶩。但好市多也有讓顧客抱怨不已的肉品，豬排、烤雞串、培根裹和牛塊都是...

相隔4年，趙傳昨辦記者會，宣布5月23日在北流舉辦「給所有知道我名字的人」巡演，現場飆唱「我是一隻小小鳥」。他透露平常就很注重訓練，每周都會練嗓子，演出前也會提早到現場彩排，查看器材狀況，直呼「工欲...

日前完成徒手攀爬台北101大樓壯舉的美國極限攀岩大師霍諾德（Alex Honnold），在各界驚嘆其神技之餘，他征服世界最高綠建築前的「能量清單」也意外曝光。霍諾德在登頂前夕晚餐後接受美國知名You...

天氣預報說會有風有雨，但沒說會那麼急、那麼猛。我撐著傘走進加州安大略文化節會場，主辦單位原本預計會有千人參加，但放眼看去，盡是稀稀落落的攤位，幾張早已淋濕的海報在風裡翻飛，明明是正在進行的活動，卻像...

連鎖超市Trader Joe's槓上了澳美客（Outback）牛排館。儘管兩家企業在餐飲領域的定位截然不同，如今卻因一道經典菜餚展開正面交鋒。每日郵報報導，炸洋蔥花球（Bloomin�...