美國是全球最富裕的國家之一，但家庭難以穩定取得足夠且營養充足食物的「糧食不足」(food insecurity)問題依然嚴重；農業部(USDA)估計，全美約有4800萬人面臨此情況，其中包括1400...
法國也瘋「火馬年」。巴黎農業大展日前首次邀請國家級黑騎士馬術團，展演法國傳統馬術，吸引民眾圍觀。現場觀眾表示，法國傳統馬術優美，應持續傳承推廣。第62屆巴黎國際農業大展（SIA）於2月21日至3月1...
豌豆是許多家常菜中常見的食材，其中有豌豆莢的豌豆被歸類在蔬菜類，若無則是全穀雜糧類。專家指出，豌豆莢有豐富的膳食纖維，能幫助促進人體消化系統機能，甚至降低大腸癌的風險。台灣董氏基金會食品營養中心主任...
美國農業部官員4日（周三）宣布，北美味之素食品公司（Ajinomoto Foods North America, Inc.）正在召回近3700萬磅冷凍食品，這些產品自2026年以來在連鎖超市Trad...
近日有民眾在鹿港外海拍到數隻白海豚悠游的粉紅身影，令人驚喜。環團及保育界人士表示，西部海域推估白海豚不到50隻，屬瀕臨絕種野生動物，應避免過度開發及干擾，危及生存；縣府農業處表示，海洋野生動物重要棲...
台總統賴清德今天表示，根據與美國簽訂的對等貿易協定（ART），包括蝴蝶蘭銷美零關稅等，將持續與美國洽談不改變談判結果，確保台灣蝴蝶蘭外銷美國市場維持零關稅。賴清德說，在美國對等關稅談判得到不錯成績，...
台灣農業部今天表示，已於今天正式向世界動物衛生組織（WOAH）遞交非洲豬瘟（ASF）自我聲明非疫區申請文件，後續將依WOAH規範程序辦理，顯示台灣非洲豬瘟防控體系已恢復穩定、監測證據完整，並具備重回...
在追求健康與免疫力的時代，蜂膠早已成為國際間備受矚目的天然保健瑰寶。然而，市面上蜂膠產品品質參差，價格差異巨大，真正高品質的蜂膠，必須從原料、產地到工藝皆做到極致。專利無酒精萃取技術，完整保留400...
吃到無籽水果，常讓人感覺口感更順暢。究竟水果為何會無籽？台灣農業部農糧署介紹，主要原因包括雜交育種、生長調節或氣候環境影響，但其成分與一般水果相同。無籽水果讓消費者能更方便享用水果的美味。根據農糧署...
農曆新年是一元復始，萬物興旺與親友團聚的時節。柑橘類水果在慶祝活動中扮演重要角色，象徵著財富與健康。然而，近期在本地區發現的入侵性害蟲，使分享這些應節水果變得風險重重。加州政府呼籲居民在今年農曆新年...
台美關稅協定昨天簽訂，被民進黨政府包裝成是「農業大利多」，爭取到蘭花、茶葉等261項產品獲關稅豁免，美雞關稅不動，美豬第3年起減半，另外包含液態乳、花生等1400多項產品零關稅。然而，若回到整體產業...
「冬吃蘿蔔夏吃薑」，冬吃蘿蔔正當季！白蘿蔔富含硫化物與膳食纖維，具抗癌與穩定血糖功效。專家分享「皮白、光滑、沉重」三大挑選準則，並建議依部位料理：上段適合涼拌、中段煮湯、下段醃漬，聰明搭配更能吃出平...
琉球籍漁船「漁勝發號」在北太平洋海域作業時，船長田男與印尼籍漁工非法獵殺43隻保育類海豚，當作鯊魚餌，經加拿大漁業暨海洋部通報，屏東地檢署偵辦起訴船長田男，屏東地院近日審結，田男違反野生動物保育法重...
琉球籍漁船「漁勝發號」在北太平洋海域作業時，船長田男與印尼籍漁工非法獵殺43隻保育類野生動物海豚，當作鯊魚餌，經加拿大漁業暨海洋部通報我國，屏東地檢署偵辦起訴船長田男，屏東地院近日審結，田男違反野生...
台肥總座陳右欣上任不到一個月，「黑歷史」不斷驚奇開展。從最初的酬庸爭議，再被爆出涉買「假學歷」，最新亦最駭人的是，其夫掛名負責人的肥料公司竟是當年濫倒卜蜂汙泥案的事主，婆婆更因此入獄。事件延燒至此，...
洛杉磯福斯電視台FOX 11報導，美國食品暨藥物管理局（FDA）發布公告指出，一款去年因存在嚴重細菌汙染風險而被召回的黃鰭鮪魚（Yellowfin tun）罐頭，因經銷商作業失誤，仍被誤送至美國多州...
台美關稅談判日前拍板，但攸關美規車進口、美豬美牛等市場開放項目至今資訊不明，行政院副院長鄭麗君仍未鬆口，她透露，台美對等貿易協定（ART）預計在數周後簽署，美方期待全面開放市場，台方則基於糧食安全、...
在追求健康與免疫力的時代，蜂膠早已成為國際間備受矚目的天然保健瑰寶。日本醫學家山本倫大曾讚譽：「蜂膠是上天透過蜜蜂帶給人類的至高仙丹。」然而，市面上的蜂膠產品品質良莠不齊、價格差異甚大，真正高品質的...
