南瓜

植化素是存在於植物中的特有化學物質，抵抗外來病毒、蟲害、紫外線、空氣汙染等功能，是植物的自我保護作用。營養師表示，上千種的植化素，是防癌、抗老的珍貴營養成分，若每天平均攝取各種顏色的蔬果，就能增進滿...

中國農曆春節假期在23日結束，許多人提前一天踏上返程，以為能避開塞車，然而這麼想的「大聰明」並不少，各地高速公路都嚴重堵車，有人在網路上抱怨，「原本12小時的車程，開了快24小時」、「開了7個小時，...

2月20日至26日推出特價，加州橙每磅0.58元，中國蘿蔔每磅0.68元，大番茄每磅0.98元，白長豆角1.98元，青唐芹每磅0.98元，日本小南瓜每磅0.68元，中國茄子每磅0.98元，富士蘋果每...

春節到，要吃得美味也要吃得健康。台北醫學大學名譽教授韓柏檉分享6道「無框架舒食料理」，以較少的調味料，吃進更多原型、天然食物，讓全家在歡樂的年節氣氛中品味輕鬆自在的美味。前菜&湯：莓果綜合沙...

血液中總膽固醇超過200mg/dl時可能就有膽固醇過高的問題，改吃簡單的對心臟有益的飲食，例如在膳食中加入罐頭豆子、蔬菜和水果能降低膽固醇。Verywell Health報導介紹七種對降低膽固醇有幫...

「先吃蔬菜比較健康」已成為多數人深信不疑的飲食準則，事實上這樣的吃法並非適合所有人。營養師揭露，隨著近代最新營養基準的調整，想要一路健康活動到100歲，該養成的飲食習慣會隨年齡而改變，40、50歲和...

入冬後，氣溫愈來愈低，台灣中醫師吳明珠提醒，這時養生關鍵在於保暖身體、不要感冒，另應多吃黑色、白色及黃色等「三色」食物，養腎、養肺及保護胃腸。吳明珠指出，為了保暖、守著陽氣，外出時建議洋蔥式穿衣法，...

那天我在煮早餐，老伴說：「讓我先去後園看看我的瓜仔。」她指的是胡桃南瓜。妻子一向在前門小徑用花盆種瓜和豆，成績不錯，這兩年又在後園地上種胡桃南瓜。不一會，只聽見她大叫一聲：「哎呀！」嚇得我連忙從後窗...

儘管真正的鎂缺乏症很少見，但根據國家衛生研究院（NIH）數據，近半數美國人攝取的鎂含量低於建議標準；然而鎂缺乏症往往難以精確診斷，因此掌握一開始出現的徵兆十分重要。Prevention網站報導，營養...

如果夏季的印象是戶外野餐、到海邊玩、享受陽光，那麼冬季就是待在舒適的室內休養生息；冬季蔬菜也是如此，表面看起來樸實無華，但外皮之下蘊藏萬千風味，從根莖類到葉菜，Food Republic報導列出7種...

羅蘭岡店、蒙市店2月6日至12日多項優惠。秋刀魚每磅1.69元，各種魚丸每磅3.99元，海鮮包2盒2.99元，有頭蝦每磅3.99元。以下優惠僅限周五/六/日：韓國新高梨三顆裝每盒5.99元，娃娃菜每...

我有五個兄弟和一姊一妹，父親在公家機關做事，住房是公家的，母親操持家務。讀小學時，很羨慕班上一些同學一下課就往福利社跑，而我們基本上是沒有零用錢的。父親的薪水要供一大家十口的開銷，新年如果買新衣新鞋...

歲末年終，各種聚餐不斷，從尾牙吃到春酒，以及豐盛的年菜，高油、高鹽、高熱量飲食易造成身體負擔。中醫師曾雴瑜表示，當飲食無節制，大吃大喝引起消化不良，東西停積在腸胃，稱之為「食積」（飲食積滯）。其症狀...

冬天即將過去，周三（2/4）將迎來立春。頤鳴堂中醫診所院長康涵菁說，立春為24節氣中的第一個節氣，表示萬物開始甦醒，春天到來身體氣血及陽氣開始由內而外生發，經過整個冬天的休息養生後，從春天開始氣血生...

位於紐約曼哈頓東村的Petit Chou烘焙坊，稱其糕點靈感來自法國，尤其擅長泡芙，外層輕盈酥脆，內裡柔軟綿密，完美中空能填入各式奶油餡料與風味。美食網站Tasting Table報導，這家烘焙坊店...

粵籍的朋友多數喜歡煲湯，春夏秋冬四季，都愛燉一鍋湯，說是喝了皮膚會年輕，或補腎養肝等各種說法。偶爾去唐人街參加春宴或吃喜酒，一盅講究的湯品是必備的。品嘗之餘，讓我印象深刻。如今天氣轉寒，我也試著燉兩...

儘管真正的鎂缺乏症很少見，但根據國家衛生研究院（NIH）數據，近半數美國人攝取的鎂含量低於建議標準；然而鎂缺乏症往往難以精確診斷，因此掌握一開始出現的徵兆十分重要。Prevention網站報導，營養...

民眾若發現指甲出現白點，常以為是缺乏鈣質。但醫師指出，「這其實是流傳已久的誤會」，指甲確實反映了身體的營養狀態，但這個訊號通常跟鈣沒有直接關係，反而是身體在暗示缺乏另一種關鍵的微量元素。劉博仁在臉書...

冬天到了，許多人常感到手腳冰冷，除了運動暖身以外，只要在食材搭配上多花一點心思，就有機會讓身體自然效溫暖起來。日本營養師吉谷佳代在VoCE介紹兩種有助於預防手腳冰冷的黃金食材組合。當血液循環不佳時，...