我看見安妮塔比兩個月前見她時更消瘦了,而且面無血色。我與她那渾濁的藍眼睛對視了幾秒,心中隱隱作痛。安妮塔的看護為我們沏茶倒水,這個四十幾歲的墨西哥婦女很能幹,每天照顧主人的衣食住行。她看我與安妮塔交...
血脂主要由膽固醇及三酸甘油酯所組成,一旦膽固醇、三酸甘油酯數值超標,高血脂上身恐增加民眾罹患心血管疾病風險。臨床上常見降血脂藥物有斯他汀、膽酸結合樹脂、纖維酸鹽衍生物、菸鹼酸等四大類型,食藥署建議,...
大便不只是身體排泄出來的廢物,從糞便的顏色中其實也可以推敲出可能的消化道疾病。正常的糞便顏色為何?哪些糞便顏色又是身體的警訊呢?台灣光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽一一說明。民眾在大號時也不妨觀察一...
蓮子栗南瓜扣「蓮子栗南瓜扣」中的蓮子具清熱安神功效,內餡搭配銀耳,堪稱絕妙組合。蓮子兼具食藥特性,常用於中藥處方及藥膳中,因為營養價值豐富,廣泛運用在料理、甜點,甚至可取代白米飯,是很健康的食材。蓮...
陳伯伯年紀大了,半夜起床解尿多達三、四次,每次都無法尿乾淨也睡不好,他感到很困擾。因為常有尿意和怕漏尿,不僅夜晚睡眠品質、白天的專注力變差,甚至害怕不易找到洗手間,避免外出旅行或乘車,因而影響個人心...
耳邊傳來「就是和你一起慢慢變老」的歌聲,這是台灣藝人趙詠華二十五年前所演唱的「最浪漫的事」,如今時間一晃,我已從四十歲的不惑之年,變成耄耋的老頭,能夠伴隨我一起變老的最浪漫的事,大概只剩下無遠弗屆的...
芭樂是熱帶水果中營養豐富的水果,不僅熱量低,更是維生素C、膳食纖維含量最高的水果,尤其富含具抗癌、抗氧化作用的維生素A、E、C等三大營養素,「芭樂」是夏日減肥、美白的首選水果。大口啃芭樂,可以吃進豐...
全球人口高齡化,慢性病愈來愈多,且患者年齡愈高病也愈多、藥愈吃愈多,擔心腎臟「吃壞掉」。奇美醫院中醫部部長許堯欽舉多重慢性病患者案例,說明只要正確診斷、中藥不但不傷害腎臟,研究顯示中藥更能夠保護腎臟...
不少人因為生活步調緊張、壓力大,常三不五時就拉肚子。而這些慢性腹瀉的族群,時常在診間問醫師:「網路上說一直拉肚子會拉到脫肛,是真的嗎」、「萬一拉到脫肛的話要怎麼辦?」所謂脫肛,是指「直腸脫垂」。通常...
腸道菌群是近些年醫學研究上的一個熱點,它帶來的所謂「腸道菌群移植」(Fecal Microbiota Transplants,FMT),又稱為糞便移植療法來改善身體的健康,甚至拯救生命。Q1:到底什...
現代外食族普遍蔬菜攝取不足,容易有便祕、血糖偏高、肥胖等問題。營養師劉怡里提醒大家,每天至少要吃3份蔬菜,蔬菜1份大約是煮熟後半個飯碗的量,可以幫助腸道蠕動,排便順暢、穩定血糖,還可以降低體脂肪。很...
鮮甜牛蒡湯現代人常以食療保健養身,食材除了常聽到的人參、山藥之外,牛蒡也是一項好選擇。它有「東洋參」的美稱,能幫助抗老化、瘦身,不僅風靡全台,就連東南亞和歐美國家也蔚為風行。且料理方式多元,將它燉煮...
涼拌小黃瓜熾熱的天氣容易讓人沒胃口,這道「涼拌小黃瓜」,吃起來不但消暑爽口,小黃瓜還有降血壓、膽固醇的作用,是夏季冰箱中不可或缺的家常菜。小黃瓜的營養價值相當高,含有維生素A、B、E、K、鈣、鐵和鉀...
營養對人的成長和健康很重要,也與腸道疾病有關。研究發現,不同地區和飲食可能導致疾病流行的差異。腸道微生物群及其受飲食影響的方式正受到關注。慢性腸道病變中,症狀、疾病活動和飲食之間存在聯繫。飲食對疾病...
多喝水對身體健康很重要,可以防止脫水、保持正常體溫、緩解便祕等。一項最新研究指出,喝水也與衰老速度和慢性病風險相關。喝夠比喝不足更健康飲水充足的成年人比水分不足者更健康,更不易出現衰老跡象,罹患慢性...
台灣1名24歲男性,長期受腸躁症所苦,幾乎天天腹瀉,腹部常不適,心情也因而常受影響。後來經台灣台中榮總胃腸肝膽科醫師林穎正與營養室團隊為他調整飲食,把原先喜歡吃的加工食品、炸物、泡麵、含糖飲料以及乳...
飯桌上常見馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜等,皆屬根莖類蔬菜,儘管適量食用蔬菜對人體好處多。但醫師提醒,某些升糖指數(GI)較高的根莖類蔬菜,可能會對控制血糖較為不利,並提高罹患疾病風險,民眾應特別留意。台灣減...
上世紀九○年代,我們與哈爾濱菸廠談合作計畫。由於蘇聯大缺菸,哈菸看準時機,在海參崴成立一家菸草公司,準備設廠投產。一九九三年夏,哈菸邀請我們到海參崴考察當地市場,並討論境外合作事宜。我們一行六人,由...
地瓜是熱門的養生食物,屬於根莖類澱粉食物,營養價值很高。營養師劉怡里表示,地瓜110克只有133大卡,約半碗飯的熱量,膳食纖維含量豐富,有助於血糖穩定、排便順暢,預防心血管疾病、大腸癌發生,更是減肥...
一名60歲的女士多年來飽受頻尿問題困擾,每30至40分鐘就想上廁所解尿,尤其夜尿3至4次嚴重影響睡眠,更不敢出門旅遊。原以為是泌尿道感染進行抗生素治療卻未見改善,進一步檢查才發現,她罹患「膀胱過動症...