食譜

紐約市布魯克林高地（Brooklyn Heights）一位業餘烘焙愛好者在烘焙大賽中，以令人讚嘆又垂涎的薑餅屋重現了這座城市最具標誌性的老旅館之一，贏得「粉絲最愛」大獎。身為律師的蒂德（Rosy T...

「米其林指南」公布5家位於台北與新竹的1月新入選餐廳，分別是台北的創意川菜「弎弎川酒」、台菜「有有1969」，以及新竹的創意菜餐廳「HOYA」、蔬食客家料理餐廳「季風（Monsoon）」與小吃「一哥...

台灣知名主持人高怡平曾和胡瓜主持兩性節目「非常男女」走紅。如今，她的兒子展展21歲了，在美國念大三，從小跟她關係親密，至今每每在機場送行時，都會不捨掉淚才轉身離開，張小燕看了笑說「人家都是娘在哭」，...

台灣節目主持人高怡平的兒子展展21歲了，在美國念大三，從小跟她關係親密，至今每每在機場送行時，都會不捨掉淚才轉身離開，張小燕看了笑說「人家都是娘在哭」，這兒子也太有愛了，高怡平笑說，「我也有哭，但是...

56歲的高曉松近日在微博曬出近照，身材瘦了大半的他判若兩人，不少網友紛紛猜測他「暴瘦」的原因；高曉松對此回應表示，他不是突然瘦，而是從幾年前就開始控制體重，只是久沒露面才顯反差大，他並大方承認自己曾...

製作焗烤義大利麵，最大樂趣是那層酥脆的表層，看著莫札瑞拉起司在千層麵上融化成氣泡狀的棕褐色，或是麵包屑在起司通心粉上，烤至金黃酥脆的模樣；但食譜網站撰稿人蓮恩（Julie Laing）指出，最大的考...

從小就教女兒：交朋友、找伴侶，最重要是三觀相合，不然日子難過。沒想到孩子大了，三觀的分歧竟在洛杉磯鑽石吧（Diamond Bar）自家餐桌上浮現，這才懂什麼叫：家門之內，先見真章。小女兒吃飯總剩幾粒...

從抹茶拿鐵到燕麥奶咖啡，近年來「超級食物」輪番登場。而谷歌趨勢（Google Trends）近日公布的2026年飲食趨勢預測顯示，「黑芝麻（black sesame）」正在快速崛起，搜尋熱度在202...

從抹茶拿鐵到燕麥奶咖啡，近年來「超級食物」輪番登場。而谷歌趨勢（Google Trends ）近日公布的 2026 年飲食趨勢預測顯示，「黑芝麻（black sesame）」正在快速崛起，搜尋熱度在...

現代人愈來愈注重吃的健康，即使是節日也希望以較健康的替代食品取代傳統大餐，例如低卡路里雞尾酒、無糖點心等降低罪惡感的餐點，但營養師表示替代食品可能讓人無法滿足而吃過多；有些食品含有糖醇、防腐劑等其他...

在牛排館吃到軟嫩多汁的牛排令人銷魂，若配菜也同樣美味那更是令人愉悅；其中一種配菜「德爾莫尼克馬鈴薯」（Delmonico potatoes）的歷史可以追溯到南北戰爭之前，發源地是紐約的德爾莫尼克餐廳...

中醫師提醒，冬季進補並非越補越好，需依個人體質辨證施補，每人體質不同，補法也應該有所區別。35歲的陳小姐定期在台北慈濟醫院中醫部醫師廖振凱的門診調養身體，近日卻出現臉部痘痘明顯增多、皮膚發炎及口乾舌...

由於美國人熱愛甜點，故聖誕大餐甜點也必然在列，是聖誕大餐的標配，甚至扮演著壓軸的角色。在此盛大重要的節日甜點中，餅乾是最受熱捧的選項之一，因此筆者再次推出一款美味入心的餅乾食譜與大家分享。材料：低碳...

在加州灣區（Bay Area）一住四十多年，退休後，思潮有時會湧現出來。我認為退休後的老年人有兩件事可以做，能使生活過得更豐滿，大大提升生活品質，一是「學習」，另外一個是「創作」。多年前我剛退休不久...

位於新澤西Lawrenceville的溫馨成人日間護理中心(Wishing Well Adult Day Health Care) 多年來為當地的社區盡心服務，得到了所有會員的支持與信賴，在新的一年...

冬至是象徵團圓與祝福的重要節日，許多人會在這一天享用熱騰騰的甜湯圓，迎接寒冬。然而，傳統甜湯圓糖分偏高，容易讓人在節慶中攝取過多糖分。天晟醫院營養師陳惠貽提醒，透過選擇合適的湯品與天然食材，不僅能保...

捷克迎來史上第一家米其林2星餐廳，另有8家餐廳摘下1星，並有18家餐廳獲得必比登推介。「米其林指南」今年首次推出捷克版本，當中收錄79家餐廳，肯定捷克美食的崛起，展現多元美食風貌。中央社報導，米其林...

12月21日是冬至，許多民眾會在這一天進補養生。但中醫師提醒，冬季進補並非越補越好，需依個人體質辨證施補，每人體質不同，補法也應該有所區別。35歲的陳小姐定期在台北慈濟醫院中醫部醫師廖振凱的門診調養...

節日的意義在於傳統、家庭和美食。但人們時常買太多、煮太多，也製造比平常更多的垃圾。為了讓大家更了解環保意義，加州回收局邀訪2024年James Beard獎加州最佳主廚最終入圍者Billy Ngo，...