酪梨

用酪梨種子種出綠樹不僅簡單又有趣，而且是很適合淡季和孩子一同進行的活動。因為酪梨是熱帶植物，所以寒冷氣候下無法在室外度過冬天，可以改種在室內；雖然室內栽培的酪梨不會結果，但能當漂亮的室內綠植。美聯社...

長壽研究學者丹・布特納（Dan Buettner）長年走訪全球最長壽族群，研究「藍色地帶」飲食與生活方式。他近日分享，自己多年來遵循一套看似簡單、卻高度一致的日常飲食原則，而這樣的生活方式，讓64歲...

酪梨近年來不僅成為潮流，其柔滑質地與高纖維特性更使其持續受到青睞。無論是搭配早餐吐司、夾入炭烤漢堡，或搗成帶有辛辣與柑橘風味的酪梨醬，大多數人從未思考過是否應該把果皮留下。研究指出，酪梨皮富含抗氧化...

ALDI正迅速成為美國最受歡迎的超市之一，這歸因於其商品種類眾多與價格實惠。美食網站Tasting Table指出，目前全美約有2600家ALDI門市，未來幾年此一數字將急速攀升；這並非臆測，而是事...

戴維斯加州大學(University of California, Davis)最新研究指出，在莓果冰沙中加入香蕉，可能使人體吸收莓果中有益心臟與大腦健康的成分減少高達84%，建議避免同時食用。根據...

一個簡單的職場觀察，引發了網絡上關於節儉與日常習慣的廣泛討論。同時，這篇貼文也帶出了人們對他人飲食選擇評判的現象。最終，一頓廉價午餐的背後，不僅涉及食物，更反映了人們對日常生活、身分以及個人優先事項...

用酪梨種子種出綠樹不僅簡單又有趣，而且是很適合淡季和孩子一同進行的活動。因為酪梨是熱帶植物，所以寒冷氣候下無法在室外度過冬天，可以改種在室內；雖然室內栽培的酪梨不會結果，但能當漂亮的室內綠植。美聯社...

我們住在新澤西州（New Jersey）中部，距離最近的大西洋海岸僅有半個小時車程，先生和我都已退休，經常到附近的咖啡館品嘗各類咖啡和精緻餐點。我們最常光顧的是一家休閒連鎖餐廳，顧客在前台點餐付款以...

那天早晨吃麥片粥時，我把酪梨切開，遞給妻子一半，我們都喜歡把它拌著麥片吃。她看見那漂亮的金黃色果肉，稱讚說酪梨成熟得恰到好處。我突然想考一下她的記憶力，問她可否記得什麼時候第一次吃酪梨？她說我們天天...

研究指出，吃飯的時候若先吃蔬菜，可能有助穩定血糖並減少之後的飆升。隨著糖尿病前期比例上升，越來越多人尋求簡單有效的飲食方法改善血糖控制。據網站EatingWell報導，營養師指出，蔬菜的纖維、含水量...

一致公認，豬排是最難在家中搞定的蛋白質之一；在家裡自己煮豬排，最常見的問題，就是做出來的豬排又乾又硬，吃起來根本是種折磨；導致豬排又乾又硬的原因：烹飪過度。豬排變成廚房中人見人怕的難題，是因為我們一...

「在與管理員和我能聯繫到的幾位跟她有過接觸的成員深入討論後，我決定將她移出群組。」是我看錯了嗎？還是我燒糊塗以後，產生了幻覺？我把公告來回讀了好幾遍，終於確定社長說的是安安。可我不相信，我不知道我不...

戴維斯加州大學(University of California, Davis)最新研究指出，在莓果冰沙中加入香蕉，可能使人體吸收莓果中有益心臟與大腦健康的成分減少高達84%。研究發現，香蕉中的多酚...

好市多（Costco）又有產品被點名「很不划算」。有媒體整理11項產品，出現價格變貴，或是品質下降等現象。這批產品中，受到不少民眾喜愛的衛生紙、水果及牛排等，通通上榜。主打健康飲食和營養的媒體「Ea...

許多人相信美味佳餚源自於優質食材；一款節日限定的限量版特級初榨橄欖油--「龐貝順滑果香特級初榨橄欖油」（Pompeian Smooth & Fruity Extra Virgin Olive...

蛋白質是人體必需的營養素，用於構建肌肉與修復細胞。根據亨利福特西布魯姆菲爾德醫院臨床營養師哈莉‧薩珀斯汀（Halle Saperstein）的說法，「高蛋白」食物通常至少含有20%的蛋白質。不過，一...

說到吃得營養，很多人想到的是食物，但其實烹調方式也有影響。註冊營養師彼得森（Samantha Peterson）說，習慣的烹調方式和過程，即便是出於好意，也可能讓營養流失，或影響營養吸收。不過不用擔...

換季後，皮膚科醫師發現，最近診間乾燥性濕疹患者增多，每個人皮膚狀況和年齡、體質、溫溼度有關，就像衣物要換季，保濕用品、清洗頻率也要有換季思維。「沒有一年四季適用的絕對準則。」台灣土城長庚皮膚科醫師丁...

說到吃得營養，很多人想到的是食物，但其實烹調方式也有影響。註冊營養師彼得森（Samantha Peterson）說，習慣的烹調方式和過程，即便是出於好意，也可能讓營養流失，或影響營養吸收。不過不用擔...