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年菜篇/微波爐熱年菜 這幾種食品勿反覆多次加熱
為了「年年有餘」,不少人在農曆春節之後,就要不斷重複吃加熱的菜餚。美國一位營養師分享了幾項「不該用微波爐加熱的食品」,提...
習俗篇/初四迎財神 忌廚房嬉戲、罵人
農曆大年初四,是女媧創世神話中的「羊日」,所以初四這天不能殺羊。羊字與「祥」字相通,故常說的「三羊開泰」即為吉祥的象徵。...
馬年紐約房市:房價敏感、租金拉鋸
走進2026年,紐約房市的核心關鍵依舊圍繞在兩個字:「短缺」。無論是自住房、投資物業還是租賃市場,住房供應長期跟不上人口...
健康篇/三高、長者要注意 過年零嘴怎麼吃不踩雷?桃療營養師揭3原則
農曆春節家戶擺滿糖果、瓜子與各式零嘴,雖然團聚氣氛熱鬧,卻也暗藏飲食陷阱!台灣衛福部桃園療養院營養師提醒,大多數零嘴為高...
習俗篇/初五倒垃圾送窮神 防讒言纏身
大年初五是個重要的日子,在北方稱為「破五」,南方則稱為「隔開」,代表春節假期結束,初一到初四的各種禁忌,都在此日全部破除...
年菜篇/舒食料理 吃進年味和健康
春節到,要吃得美味也要吃得健康。台北醫學大學名譽教授韓柏檉分享6道「無框架舒食料理」,以較少的調味料,吃進更多原型、天然...
年菜篇/年夜飯不失手 6祕訣讓你端上桌的肉軟嫩不乾柴
年菜大口吃肉,總令人感到幸福與滿足。但要注意,肉類最怕的就是煮老煮硬了,以下幾個烹調肉類的小祕訣趕快現學現賣,保證讓你端...
年菜篇/年節圍爐剩菜變日韓美食 這幾招要學起來
農曆春節,家人親友歡聚圍爐年菜吃不完、拜拜年糕如何處理,總是令人頭痛。台灣台中弘光科技大學餐旅管理系老師鄭錦慶運用家中現...
健康篇/過年吃多不怕胖 最強3腸道排毒
農曆過年期間大魚大肉,飲酒、吃零食等高熱量食物的機會也變高了,許多人擔心會因此發胖,日本腸道保健專家Zakii(ざっきー...
習俗篇/初三赤狗日 觸犯禁忌恐衰一整年
過年是家家戶戶大團圓的日子,大年初三稱為「小年朝」又稱「赤狗日」,是春節當中的「大凶之日」,按照傳統,這天外出拜年容易招...
奔馬藝術 華人藝術家具象有力 抽象有喻意
馬,在華人文化中象徵奔放、行動與時代推進。進入馬年,華人藝術家以「馬」為創作主題,既回應生肖文化,也投射個人生命與時代經...
馬年到/討喜黃金 吉祥金馬讓今年買氣更旺
農曆新年前後,華人社區各大金飾店迎來繁忙時刻,以迎合獨有的「新年買金」傳統,紛紛推出與當年生肖相關的特別產品,力求增加獨...
習俗篇/別穿全黑 初二回娘家5忌諱
農曆大年初二,傳統習俗是女兒「回娘家」的日子,又稱「回門」。嫁出去的女兒當天帶著夫婿和小孩回娘家,和父母親人團聚,但過年...
健康篇/不讓體重失控 避開1習慣、5年菜
醫師提醒,每年農曆春節後,減脂計畫停滯或是糖尿病患者血糖劇烈波動的個案屢見不鮮,問題往往都是出在假期期間飲食結構突然改變...
馬年到/祥馬送福 華人藝術家畫出歡快躍動、朝氣
農曆馬年到來。畫馬在中華民族的繪畫史上占據著相當重要的位置,時至今日,即使在紐約華社,仍有華裔書畫家喜歡畫各種各樣的馬,...
習俗篇/春節祭祖「千元鈔圍爐」 命理專家:激發財氣、讓財運亨通
台灣彰化有些老一輩還守著傳統習俗過著很有年味的農曆年,彰化市林先生一家每年過年祭祖都會用鈔票圍著爐火祭祖,命理專家楊登嵙說,...
習俗篇/除夕圍爐禁忌「5大必丟」防破財
除夕是年前大掃除的最後一天,台灣民俗專家廖大乙提醒,圍爐前有些禁忌要注意,像是「5大必丟」破碗、破鞋、破衣服、壞掉的椅子...
馬年到/60年一遇「赤馬年」火旺動盪 人心易浮躁
2026年為60年一遇的「赤馬年」,再加上翌年丁未「紅羊年」的影響,運程將步入火氣極旺的動盪之年。既象徵革新、爆發力,人...
年菜篇/年夜飯後餐桌進入「剩菜循環菜單」 營養師教一招改造 還能保住營養
除夕家戶吃團圓飯,但除夕夜後,不少家戶的餐桌飯菜幾乎都是「同一款」,重複加熱一路吃到初六開工;台北醫學大學附設醫院營養室...
