罐頭該吃哪種?避開這6款
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在忙碌生活與突發情況中,罐頭食品成了不少人倚賴的儲糧選擇。不過,不是所有罐頭都值得你囤進廚櫃。選對了,是方便營養的好幫手;選錯了,可能吃進大量添加物與高鈉陷阱。
值得信賴的有六種:鮪魚罐頭高蛋白、低熱量;雞肉罐頭方便又安全;烤牛肉罐頭即開即用;鮭魚罐頭富含鈣與Omega-3;沙丁魚罐頭營養密度高,汞含量低;鯷魚罐頭則是風味濃郁的料理小幫手。
但也有六種應避免:維也納香腸、午餐肉、肉醬罐頭、雞肉醬與罐頭肉丸,無一不藏有高鈉、防腐劑與加工肉問題。而「罐裝鹹牛肉雜燴」則是最容易被誤認為營養餐點,實際上卻可能是鹽分爆表的陷阱。
開罐前,不妨多想三秒,吃得更聰明、更安心。
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