快看世界／小心搭配錯 這些食物別一起吃
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有些食物的組合令人垂涎，但從營養學角度來看，卻未必是明智的選擇。專家指出，特定食物搭配可能影響營養素的吸收效率，甚至引發身體不適。
例如，有些酸性水果會使乳製品中的蛋白質凝結，導致消化困難；而看似健康的黑巧克力，一旦與牛奶同時食用，其原本對心臟有益的成分也可能因此失效。
日常中常見的習慣，像是早晨一杯咖啡搭配香蕉，或泡麵中再加點醬油提味，也可能造成血糖不穩或鈉攝取過量。甚至連看似簡單的零食組合，如花生醬抹米餅，都可能因營養不均衡，導致飢餓感快速反彈。
而當酒精與咖啡因混合，更可能掩蓋醉意，讓人不自覺飲酒過量。食物的選擇不僅關乎味覺享受，也與健康息息相關，搭配得當，才能真正吃得安心、吃得有益。
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