達美樂起司夾心麵包 獲評披薩連鎖店No. 1
無論是終於結束了漫長的一周,或只是忙碌了一天,沒有什麼比點一份披薩來吃,更令人感到愜意的了。披薩很美味,這一點大家都知道,但若能搭配上一點小吃,那就會更完美了,其中最重要的一款小吃,就是起司麵包。鬆軟的麵包,滿滿的融化起司,再配上一杯義式番茄醬沾著吃,起司麵包可以說是披薩的完美開胃菜。
不過,起司麵包這款人氣開胃菜,雖然每家連鎖披薩店都有提供,但每家的起司麵包之間,存在著相當大的差異;為此,美食網站Tasting Table的艾拉(Selena Aiyla)決定評選出最佳披薩連鎖店的起司麵包;而榮登榜首的則是達美樂的起司夾心麵包。
艾拉表示:「這款麵包味道絕佳,奶油和大蒜的香味尤其突出。」風味濃厚的起司麵包,向來都能名列前茅,但達美樂這款麵包真正讓艾拉讚不絕口的地方,是各種食材完美融合,相得益彰。達美樂起司夾心麵包「有嚼勁、柔軟,最重要的是,它從來不會烤焦、硬邦邦或是很難咀嚼。」充滿嚼勁的麵包、佈滿了中間和頂部的起司,再加上達美樂的招牌大蒜油,也難怪這款麵包會被形容是有「最完美的感官平衡」。
達美樂這家美國最大披薩連鎖店的起司麵包,之所以能在眾多競爭對手中脫穎而出,其背後秘訣,首先是它有著十足的餡料;採用達美樂手工披薩相同的麵團做出的麵包,不但在中間夾了大量的起司,麵包上面也鋪了滿滿一層起司;除了層層的起司外,達美樂還巧妙的融合了披薩起司和切達起司,打造出其他連鎖店所沒有的豐富口感;最後,達美樂的起司麵包,還會淋上一層大蒜油,確保入口的每一口麵包,不但有嚼勁且充滿了起司,同時還充滿了濃郁的大蒜味。
整體來說,網友普遍認同Tasting Table給出的評價,同樣對達美樂的起司夾心面標,讚不絕口;網路上更是有不少模仿食譜,Reddit上更是有網友,對這款麵包的各種吃法,包括義大利辣香腸、培根和墨西哥辣椒等配料的熱烈討論,爭論到底哪種吃法才是最佳選擇。
儘管這款麵包名列榜首,但也不是所有人都對它讚不絕口;最常見的抱怨,就是大蒜油反讓麵包變得過於油膩;融化的起司本身就很油膩,如果大蒜油淋得過多,那就會讓麵包變得油膩不堪;另外,還有老顧客懷念,以前沒有包起司的麵包。

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