這個食物好處多 可取代Omega-3脂肪酸營養補充劑

「國家健康統計報告」公布的最新數據顯示，每10個美國成年人有近6人每天服用營養補充劑。許多人選擇每天服用魚油（fish oil）、磷蝦油（krill oil）、魚肝油（cod liver oil）或藻油（algae oil）等Omega-3脂肪酸營養補充劑。

除此之外，或許有個更簡單的方法。2023年4月「營養學前沿」（Frontiers in Nutritio）雜誌一篇新評論指出，沙丁魚是Omega-3脂肪酸營養補充劑的經濟實惠替代品。透過多吃沙丁魚，就不需要花錢買這些營養補充劑了。

根據國家衛生研究院的數據，成年人平均是否每日攝取250毫克的Omega-3脂肪酸，與心臟健康、慢性炎症和視力保健都有關係。因此，營養師認為，Omega-3脂肪酸是應和醫生討論是否服用的四種營養補充劑之一。

Omega-3脂肪酸的研究發現

一項對Omega-3脂肪酸補充劑和Omega-3脂肪酸食品消費的研究指出，魚類對健康的好處不僅僅是含有Omega-3脂肪酸。與魚油等營養補充劑相比，魚類被發現與降低心臟病、中風和心律失常等風險有更大的關係。

此外，我們的消化系統可能對Omega-3脂肪酸營養補充劑的吸收能力有限。基於這些原因，該研究表示，沙丁魚可能是Omega-3脂肪酸補充劑的合適替代品。它除了提供豐富的Omega-3脂肪酸多元不飽和脂肪，沙丁魚還富含鈣、鉀、鋅、鎂、鐵等微量營養素，以及兩種對心臟健康有益的兩種氨基酸：牛磺酸（Taurine）和精氨酸（arginine）。

該項研究建議每周至少食用1-2份沙丁魚。食用沙丁魚的另一個好處是，如果能從食物中獲得所需的營養物質，便不需要把錢花在購買營養補充劑了。