奇異果

台灣董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，蔬菜、水果、魚、蛋黃中的營養素，皆有助於預防黃斑部病變。她建議，50歲以上民眾每年接受視網膜檢查，每周吃兩次魚、二至四顆蛋黃，不用花錢購買營養品補充葉黃素、...

美麗肌膚來自內在，尤其是某些超級食物。紐約郵報報導，紐西蘭奧塔哥（Otago）大學研究人員發現，膠原蛋白生成量與日常飲食中的維生素C攝取量有直接關係。這項發表於「皮膚病學研究」期刊的研究指出，血漿中...

隨著入秋後一路到冬季，進入一年中最容易生病的時期，許多人開始加強維生素C的補充，但這究竟是幫助強健免疫力，還是可能因攝取過量而造成反效果？多位醫師與營養師在「Goodhousekeeping」詳細剖...

奇異果買回家硬梆梆遲遲無法吃？別擔心！只要把奇異果跟蘋果或香蕉裝在同一袋內，室溫下二至三天就能加速軟化變甜。營養師更建議連皮吃更增纖維攝取，是低GI（升糖指數）又助腸胃健康的好水果。經常我們會發現，...

現代人快節奏、飲食不均，便秘是常有的事，有專家指出，許多人以為便祕只是幾天沒排便，因而一味增加蔬菜與纖維攝取，反而可能讓腸道負擔更重，忽略了腸道需要的其實是「對的纖維」與「對的節奏」。只要食用奇異果...

微友在朋友圈分享了吃獼猴桃（奇異果）的照片，還配上這樣的文字：「剛帶回來時，這些東西硬梆梆的。削掉皮後，吃起來酸中帶著麻澀味，難吃死了。」我看了不由啞然失笑，獼猴桃哪是那樣吃的，微友真是十足的城裡人...

台灣桃園45歲張小姐平常不喝飲料、不吃蛋糕，健檢卻發現血糖超標。衛福部桃園醫院新陳代謝科主任李瑞祥表示，許多人以為只要不喝含糖飲料就能避免血糖升高，其實日常零食、蜜餞、甜味飲食中的糖分同樣會造成血糖...

來自紐西蘭、輸往全世界的奇異果，一年四季都吃得到，常見種類包括果肉為綠色的「綠奇異果」、金黃色的「黃金奇異果」、以及種子周圍帶紅色的「紅奇異果」。奇異果富含維生素C、膳食纖維與抗氧化物，有助於提升免...

現代人因飲食不均、作息不規律與生活壓力大，常深受便祕所苦。便祕通常被定義為每周排便次數少於三次，若症狀持續超過三個月，並伴隨糞便乾硬、腹脹、腹痛或惡心等不適，則被歸類為慢性便祕。對此，由英國倫敦國王...

若感覺腸胃運作遲緩，或許有一些日常食物能提供幫助，其中一項就是家中常見的奇異果。英國研究人員近日在「人類營養與飲食學期刊」（Journal of Human Nutrition and Dietet...

許多人怕吃太多甜食影響血糖控制，甚至是不吃水果。台灣糖尿病衛教學會表示，每天水果攝取量不足兩份，導致膳食纖維、天然維生素和礦物質攝取不足，增加罹患第2型糖尿病風險；每天吃200克高營養密度、低GI水...

受生活習慣與壓力影響，「火燒心」和「溢赤酸」等胃食道逆流症狀日益普遍。中醫師說，胃食道逆流是指食物和胃酸因賁門括約肌無法有效關閉，逆流至食道、咽喉、口腔或呼吸道引起不適，建議民眾可透過按摩合谷、太衝...

秋冬季節病毒活躍，辦公室裡的咳嗽聲就沒停過。如果坐在隔壁的同事感冒打個噴嚏，就能釋放出數千個帶有病毒的微小飛沫，而這些肉眼看不見的威脅就會落在鍵盤、滑鼠上。因此不要輕忽旁邊同事開始擤鼻涕、咳嗽清喉嚨...

水果優格奇亞籽飲，不僅能補充水分，也提供滿滿纖維與好菌。優格幫助腸道健康；奇亞籽則富含Omega-3脂肪酸與膳食纖維，讓人有自然的飽足感。搭配當季的新鮮水果，無論是清甜的木瓜，還是火龍果，都能調配出...

受生活習慣與壓力影響，「火燒心」和「溢赤酸」等胃食道逆流症狀日益普遍。中醫師梁世瀅說，胃食道逆流是指食物和胃酸因賁門括約肌無法有效關閉，逆流至食道、咽喉、口腔或呼吸道引起不適，建議民眾可透過按摩合谷...

這是一道融合甜、酸、鹹、鮮的多層次沙拉，既有水果的清甜，也有蔬菜的爽脆，更加入蛋白質的飽足感與果乾的酸香，適合當作清爽早午餐或輕盈晚餐的開胃菜。材料（1–2人份）: 黃金奇異果2顆、小黃瓜1-2條、...

隨著季節變換，選擇當令水果與蔬菜，不僅能享受更新鮮的風味與更高的營養價值，也因為能減少生產所需的資源而更加環保。美食網站dailymeal指出，秋季正是享受沙拉的好時節，繽紛的水果在簡單的料理中能展...

一位食品專家，英國人最喜愛的水果種類，依照它們營養價值進行了排名，而那些經常被我們當作早餐拿來吃的水果，排名居然表現不佳。註冊營養師、「How Not to Eat Ultra-Processed」...

在近年來，大眾對腸道健康的理解與關注度顯著提升。「腸道微生物群」與「腸腦軸」等專業術語，逐漸被追求健康生活的民眾廣泛討論，坊間也流行許多幫助腸道健康的偏方。營養治療師暨Nutri Advanced科...