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「168斷食法」流行 但醫學研究說反倒對心臟不好

168斷食法反倒不利健康。(本報資料照片)
168斷食法反倒不利健康。(本報資料照片)

「168斷食法」至今仍是減肥的熱門方法之一,也就是24小時的進食時間限制在8小時內,其他16個小時都不吃東西。雖然這類的「間歇性斷食法」,先前的研究曾經認為,除了減肥外,還能改善血壓、血糖與膽固醇,但是美國心臟協會(American Heart Association)發表的論文卻指出,長期遵循間歇性斷食法不但無益健康,還會大幅增加心血管疾病的發病機率。

心臟協會近日在芝加哥的會議中指出,研究人員對2萬名美國人進行了8至17年的長期追蹤,結果發現運用間歇斷食以減輕體重、改善健康的方法,不但會使一般人因心血管疾病導致死亡的風險增加91%,而且無法降低其他疾病導致死亡的風險。在已有癌症或心血管疾病者的身上,風險還比其他患者高66%。

報告指出,研究人員對於這個結果也感到意外,因為間歇斷食已經流行很久,但研究結果證明它不但無益健康,還會提高死亡風險。因此,與其8小時內吃完一天的食物量,然後忍受16小時的飢餓,不如每天平均地在12至16小時間進食,因為「間歇斷食對於延長壽命沒有幫助」。報告同時建議,在採行新的進食法前,都應該先與醫師商量。

心血管疾病 癌症 芝加哥

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