新發現

好朋友打電話來，說有新發現，他住的地區附近開了一家新餐廳，「是百年老店的紐約分店呢」，語氣十分興奮。

「祕製排骨，用最上好排骨，每塊同樣大小，加上店裡的獨門醬汁配方，烹煮時間控制嚴僅，熟而不過火，做法僅此一家。」

「蒸叉燒包，只是我們才有的潔白麵粉，叉燒顏色鮮豔，鬆軟，入口即溶。」

「我們的小籠包，外皮薄得透明，公認是所吃過最薄的小籠湯包皮，湯特別濃厚，豬肉剛熟，掌握了製作過程、火候、時間，和用本店特別的調味料合成，不容錯過。」

朋友讀給我們聽之後，馬上想到他們一定有一位文案高手，也許還有一位介紹餐廳的專業人士。

我不相信所有的調味料成分都是祕製。朋友卻力讚，一定要大家去試試他的新發現。

坐下來嘗的第一道菜是小籠包，皮厚達1公分，其他就不必細究了。