代替白醬健康低熱量 「豆腐焗烤」拌一拌放烤箱就完成
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許多人一聽到焗烤料理，就覺得作法複雜，熱量又高，很難在家自己做。日本媒體「朝時間.jp」報導，經常在YouTube頻道介紹省時料理的料理家Apron分享了一部影片，以豆腐代替白醬，製作出簡單又健康的「豆腐焗烤」料理。
Apron在影片中表示，豆腐焗烤料理口感順滑，幾乎沒有豆腐的味道。而且食材簡單，無需特別準備，在家隨時都能做。
豆腐焗烤料理食譜如下：
食材
豆腐…150克
半長培根…2片
（A）雞蛋…1顆
（A）清湯粉…1小匙
（A）鹽和胡椒粉…適量
起司…15g
作法
一、將豆腐放入容器中，充分拌勻。
二、加入（A）和切碎的培根，再次拌勻。
三、撒上乳酪，放入烤箱烤10分鐘。
Apron建議使用嫩豆腐，較容易搗碎拌勻。除了培根之外，富含鮮味的食材，例如火腿和鮪魚，也很適合搭配這道菜。影片使用烤箱烤出漂亮的金黃色，但用微波爐加熱也很美味。
▲ 影片來源：YouTube＠エプロン（若有侵犯著作者權益，請連絡刪除。）This image(video) is used for news reporting purposes, please contact us for removal if there is a copyright issue.
