沙拉包、瓶裝水...浪費錢又有健康風險 到超市別買這7種東西

到超市購物時通常很匆忙，所以容易傾向購買預先處理好的食材，以便能快速將晚餐端上桌，這些切好的香瓜、熟食盤和沙拉包能省下大量時間，但有時候應該跳過這些看似方便，實則浪費錢、包裝多餘，甚至有健康風險的選項。Southern Living報導列出7種最好別在超市購買的商品。

1. 沙拉組合包

如果考慮每份沙拉的成本，沙拉組合包的價錢比自己製作要貴得多，而且沙拉包的食材因為已經切開，保鮮期通常比一顆萵苣更短。

2. 瓶裝水

大部分的瓶裝水只是重新包裝的自來水，除非無法取得乾淨水源，否則沒有必要購買。而且塑膠瓶可能會流出汙染物並產生大量塑膠廢棄物。

3. 預切水果

雖然為了製作沙拉或點心盤切水果片很累，但買整顆水果自己切省更多錢；更不用說花些時間挑選出的熟成哈密瓜風味更佳，預切農產品更快變質，切開時還有可能沾到病原體。

4. 冷凍肉品

如果無法馬上烹煮，把雞胸肉或漢堡排放進冷凍庫並沒有問題，沒有這麼做就太浪費了。但如果打算在之後幾天烹煮購買的肉品，新鮮的肉排味道和口感必定更好。

5. 鬆餅預拌粉

一盒鬆餅預拌粉並不會省下多少時間與金錢，因為還是需要加入蛋、牛奶和油才能製作鬆餅，而買一包麵粉通常更划算，內含的添加物也比較少。不如為自製烘焙食品準備麵粉、烘焙用小蘇打和鹽巴。

6. 油醋醬

自己製作油醋醬非常簡單，只要在有加蓋的罐子內倒入二比一的油和醋，想增添風味的話，可以加一撮鹽、一些芥末醬、蜂蜜與乾燥香草，蓋上後搖一搖即可，份量只要足夠應付幾餐就好，也不必擔心買來吃不完老是放到過期。

7. 部分冷凍食品

冷凍豌豆、玉米與毛豆的品質不錯，但冷凍花椰菜通常吃起來像橡膠，冷凍甜椒則失去原本的爽脆口感，冷凍莓果也是如此，不如留著做果泥（compote）或黛綺莉（Daiquiri）。