夏威夷甜麵包捲升級蘋果派 就靠這1罐頭餡料

對挑剔的食客來講，一般市售的白麵包根本比不上質地鬆軟、有奶油口味的夏威夷甜麵包，但美食專家表示，只要加上一些貨架上的耐儲成分，例如蘋果罐頭，大家可以把夏威夷甜麵包化為迷你、臨時製成的蘋果派，在派對或者自帶一道菜參加的百樂餐上堪稱完美。

「Chowhound」網站報導，夏威夷甜麵包在全美大多數生鮮超市焙烘部門都買得到，是小而鬆軟、可以撕開的麵包方塊，加了糖、蜂蜜及鳳梨汁而甜味中等。

假如你經常拿夏威夷甜麵包，來添加一抹醇厚的甜味，做費城牛肉起司的外夾片，包住漢堡肉及起司，做成三明治，那麼你就應該有功力，可以把這些用處多多的小麵包轉化為值得一試的甜食了。

這麼做最好的地方在哪兒呢？因為這種簡單甜食的基底已經打好了，要做的事大致上就是把麵包捲加上蘋果餡料。你要做的只是把一整包夏威夷甜麵包拆塊，在每一塊的中心戳或切出一小塊圓孔。可以用手指來戳皮，如果想更精準，就用鋸齒刀或一吋的圓形曲奇餅成型器，接下來再把罐裝蘋果塊塞進每一小塊麵包，再來烘焙。

更妙的是，要把這種簡易美食做得更有蘋果派的滋味，可以用融化的奶油淋上還熱騰騰的麵包，再大撒脫水蘋果汁混合粉末。拜夏威夷甜麵包捲簡易方便所賜，還有很多變種方法值得嘗試。

假如你在附近超市找不到脫水蘋果汁混合粉末，那麼可以混合糖、肉桂、肉豆蔻、丁香，隨意做自己的混合香料。反過來說，假如你比較想讓夏威夷甜麵包改製的蘋果派有更像奶油的塗層，還有一些好吃的選項可以考慮。一等你的麵包捲出爐冷卻一下，就擠一條自製或市售的焦糖醬上去。也可以簡單用糖粉與牛奶製成的糖汁。要讓這些夏威夷麵包捲更加奢靡，就跳過糖汁，改用罐裝的香草糖霜。

糖霜、糖汁以外，做下一批塞蘋果的麵包捲還可以用更爽脆的塗層。烘焙過的燕麥加紅糖、黃油及麵粉保證嚼勁一流，那麼要找最簡單的派上碎片，就用燕麥。

如果要改做成莓果派，就用罐裝藍莓，或者醬果派填料。你也可以預熱下一批夏威夷甜麵包，再把現成的香草、布丁混合粉、冷凍的攪打奶油及牛奶。可以確定的是，夏威夷甜麵包可以轉型為各式各樣的簡易甜食、甜味餅乾。