明尼蘇達州博覽會 現場奶油雕塑延續60年傳統

溫暖的夏日裡，明尼蘇達州博覽會在8月28日開幕當天，瑪洛莉·索爾森（Malorie Thorson）卻裹著冬衣，讓雕塑家傑瑞·庫爾澤（Gerry Kulzer）遵循延續六十年的傳統，用一大塊奶油雕出她頭部模型。

美聯社報導，這位來自韋弗利（Waverly）的20歲女孩，在前一天晚間獲加冕為第72屆「乳品公主」（Princess Kay of the Milky Way），成為代表全州1800個乳品農場的親善大使；索爾森的第一項正式任務便是裹緊衣服，坐在華氏40度的旋轉玻璃空間內，讓聚集的觀眾欣賞庫爾澤將90磅重奶油轉變為藝術作品的過程。

其他州的博覽會同樣設有奶油雕塑展區，愛荷華州百餘年來以製作同等大小的奶油乳牛聞名，其複製品將於30日起在華府史密森尼學會所屬的倫威克美術館（Renwick Gallery）展出。2025年紐約州博覽會的奶油雕塑於26日揭幕，這座重達900磅的巨作，是向紐約州作家法蘭克·鮑姆（L. Frank Baum）的經典著作「綠野仙蹤」（The Wonderful Wizard of Oz）出版125周年致敬。

但在明尼蘇達州，十位入圍乳品公主決賽的選手頭像雕塑，會在現場觀眾面前逐一完成。每位參賽者在博覽會結束後可將雕塑與一桶剩下的奶油渣帶回家。她們能將頭部雕像冷凍保存作紀念，或與親友分享，也許還能將部分奶油抹在玉米上享用。

索爾森頭戴皇冠、外套外覆著披肩、戴手套的雙手交疊於膝上。她說，她很享受這段遠離室外近華氏80度的酷熱高溫；但成為眾人矚目的焦點是種「超現實體驗」，因為母親自她三歲起便帶她參加這場集會及奶油雕塑展覽。索爾森的母親曾在1996年入圍乳品公主決賽。

索爾森對庫爾澤的技術充滿信心，就讀南達科他州立大學的她表示，自己有時喜歡掌控全局，對他人通常不太信任，能放鬆坐著，確信他會完成傑作的感覺，實在太棒了。

庫爾澤已連續四年擔任博覽會官方奶油雕塑師，這位慣用黏土創作的藝術家表示，奶油的材質截然不同，質地更硬，好像在雕刻石頭。他說，溫度差異影響極大，若在華氏50度作業，奶油如同黏土；但在華氏40度的現場，就像剛從冰箱取出，當刀切入時，會感受到那份堅硬與層次。

儘管在寒冷環境下工作頗為辛苦，庫爾澤仍表示州博覽會的創作經歷「超級有趣」。他說，手指會有些僵硬，所以他戴上兩層手套，但又不能戴得太厚，畢竟雕刻需靈巧的手指動作；當手指因凍僵而抽筋時，就得休息。