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他逛台灣市場買到「神仙水果」 口感Q甜卻低糖

中國網友分享台灣水果「牛奶果」。(小紅書)
中國網友分享台灣水果「牛奶果」。(小紅書)

台灣是水果王國,盛產多種特有水果,口味也是世界知名。有中國網友近期在台灣市場買到「金星果」,又稱「牛奶果」,他表示,吃起來口感類似果凍,營養價值高,可以減輕喉嚨不適症狀,味道甜美卻又低糖,對高血糖患者很友好,直呼是「神仙水果」。

一名網友在社群軟體小紅書發文表示,他近日在台灣逛市場時,意外買到牛奶果,一個25元(台幣,下同,約0.77美元),摸起來軟軟的,外型及顏色類似李子,大小與蘋果差不多,吃起來的口感像果凍一樣,香甜Q彈,他直呼「吃完就後悔沒多買幾個」。

該網友說明,金星果無論是切開葉片、枝條還是果實,都會流出白色乳汁,因此又被稱為牛奶果,原產於熱帶美洲和西印度群島的熱帶常綠果樹,樹幹橫切面呈放射星芒,故又稱「星蘋果」,在越南泰國等地比較常見,台灣則多種在南部。

該網友分享,除了直接吃外,牛奶果還能搭配柑橘類榨汁。另牛奶果的營養價值極高,富含天然植物性膠質、蛋白質和鐵元素,甚至適用於減輕喉嚨不適的症狀,不只如此,雖然牛奶果吃起來甜美,但其實低糖,因此適合高血糖患者,他大讚是「神仙水果」。

其他人則留言「好吃耶,今天菜市場看到在賣,一堆100,趕快買起來。回家數一下又八個,但沒有很大」、「黃金果台灣氣候不好種,我很喜歡吃,但因不容易保存,所以果商賣的不多,現在季節也過了」、「推薦試試樹葡萄」、「牛奶果不是台灣原生所以很多人沒看過」、「這個真的超好吃的」。

但也有人不喜歡,留言「我覺得不好吃,紅色部分的果肉好澀,白色部分很少而且也沒覺得很甜,裡面還有很大一顆核第一次見到買來嚐鮮,我覺得它少見是有原因的,因為不好吃」、「那天看到好奇買了兩個來吃看看,沒味道一點都不甜,那個白乳汁黏牙口感像柿子」、「白色部分有點像金果,紅色部分有澀口的摩擦感」、「上班地方的阿姨給我吃一半,我不敢吃直接整個丟了」。

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