梅子配饭 日男吃简餐20年 只为50岁前存够70万退休

近日，社群媒体X上一位日本男子因为省吃俭用的生活方式和理财观念火了。他常常在X分享每日餐食照片，其中不乏简便的梅子配饭、纳豆配饭、方便面。他表示，自己吃这么省的目标是可以在50岁之前存够钱退休。

这位男子叫Sato Hideaki，现年45岁，已经保持这样省吃俭用的生活方式20年了。他表示，自己省钱的目标是希望在50岁之前存够1亿日元（约70万美金）退休。他存钱的方式主要是节省支出，从来不购买奢侈品。

他热衷在社群媒体上记录自己的每日饮食。比如在8月5日，他的晚餐是一碗紫米饭、一份纳豆、一份白萝卜；7月24日，他的晚餐是一碗白米饭、两颗鸡蛋、一块豆腐和一份纳豆；6月18日，他的晚餐是一碗白饭、一颗梅子、一碟鸡蛋。

Sato Hideaki介绍，为了保持身体健康，他的餐食还会配蔬菜汁以及必要维生素服用。省吃俭用20年下来，他自称省下来9300万日元（约65万美金）。

他也常常分享自己其他的节省妙方，比如用喝过的牛奶盒子种葱。他家里没有电饭锅，所以他经常用其他容器装着生米，比如洋芋片的包装盒、啤酒罐头，后将容器放置在烤架上，底下架着酒精炉来烧饭。他家住的公寓也是公司提供的，每月月租只需要1505日元（约200美金）。

此外，Sato Hideaki很懂得利用便利店会员卡的优惠，常在积攒足够的点数之后去兑换免费商品，如能量饮料、面包、饼干、鸡蛋等等，并且根据免费食材去调整晚餐的组成。

这样的生活方式不是没有坏处的。Sato Hideaki的人际关系受到影响，曾经谈婚论嫁的女朋友，现在已成往事。虽然很多人觉得他的生活过于极端，他本人很享受存够钱后从现在工作离职的期待。

Sato Hideaki的故事也被不少日本媒体报导，引起了日本民众对于理财观念和个人生活质量之间关系如何平衡的讨论。