FDA召回麻州海鮮批發商扇貝 疑已售至大紐約地區

FDA本周發出建議，針對麻州、伊州、新州、紐約州和賓州，稱有一批疑似已經遭到污染的扇貝正在市面流通，建議餐廳、零售商和民眾不要食用。

根據聯邦食品暨藥物管理局(FDA)官網，這批扇貝由麻州海鮮批發商 Intershell International Corp. 售出，經調查發現是在麻州禁捕水域捕獲，卻被錯誤標記。這批扇貝是在去年12月26日、27日、今年1月1日捕獲。

FDA還表示，儘管警告範圍針對麻州、伊州、新州、紐約州和賓州，但這些批次扇貝很有可能已經流通至其它州；建議具體針對完整的、活的扇貝發出。

FDA表示，這部分水域捕獲的扇貝可能受到人類病原體、有毒元素或者有害物質的污染，服用後可能會生病，食物中毒症狀包括腹瀉、胃痛或胃痙攣、惡心、嘔吐和發燒；症狀可能會在食用受到污染的扇貝之後的幾個小時到幾天之內出現，程度從輕微到嚴重不等，且可能持續幾天。

針對可能購入了這部分批次扇貝的餐廳和零售商，FDA建議他們立即處置扇貝，並且指導員工徹底清潔雙手、對廚房備餐區和烹飪設備進行消毒。