富瑤華埠新店盛大開幕　新派粵菜再添美食新地標

富瑤新派飲食文化粵式餐廳於 2025 年 8 月 1 日在紐約華埠包厘街 102 號盛大開幕。做為富瑤集團旗下最新力作，華埠新店的啟幕儀式隆重熱鬧，現場嘉賓雲集，來自政界、商界、媒體及社區的代表與親友齊聚一堂，共同見證這一嶄新里程碑。

富瑤集團創辦人兼主席湯鑫墀（Thomas Tang）在致辭中回顧品牌自 2015 年於堅尼路起步的發展歷程。他表示，富瑤秉持「傳承經典，創新粵菜」的理念，十年來不斷突破成長，於 2024 年開設華爾街旗艦店，鞏固了其在紐約新派粵菜領域的地位。如今，華埠新店與旗艦店遙相呼應，將以更多元、更高水準的菜式，為紐約及世界各地饕客帶來精緻粵菜新體驗。

開幕當日，富瑤始創人兼行政總廚梁繼堅（Kenny Leung）、首席財務官 Kitty Mei，以及紐約州參議員、眾議員與市議員馬泰等多位嘉賓先後致辭。馬泰議員更頒發「義工金奬」與「銀奬」予 Kenny Leung 與 Kitty Mei，以表彰富瑤集團多年來對社區的貢獻。

現場除舉行剪綵儀式及嘉賓合影外，賓客更享用了富瑤精選招牌點心與特色小菜，在熱鬧溫馨的氛圍中舉杯共賀。湯鑫墀在致詞中強調：「富瑤不僅是一家中式餐廳，更是向粵菜文化致敬的平台。我們將以熱誠與創新，持續為紐約食客創造更多美好滋味，讓中餐文化走向世界。」

關於富瑤

富瑤新派粵菜創立於 2015 年，十年來始終專注於傳承與創新粵菜文化。憑 著對食材與細節的用心，對品質與創新的追求，傳統風味與現代餐飲理念融為一 體，贏得中外媒體的一致好評，已成為紐約家庭聚會、朋友聚餐及商務宴請的首 選。特別推薦菜式包括：新會古井燒鴨、鵝油香烤牛小排、古法鹽焗雞、有機菌菇石鍋焗飯等數十款精心名菜任君選擇。

富瑤華爾街旗艦店地址: 213 Pearl Street, New York NY 10038  電話： 917-265-8119

富瑤華埠新店地址:102 Bowery, New York NY 10013    電話：212-274-1535

網址：https://www.yaonyc.com/

聯繫方式:Frances Fan ([email protected])