清明時節 灣區媽媽教室3/15推應景美食

金山灣區「媽媽教室」將於3月15日推出「烹飪美食講座」，邀請曾在台灣經營餐飲業30年的灣區美食達人詹葳蓮，教導僑胞製作清明節傳統應景美食，內容包括客家三色菜包、台式潤餅以及獅子頭髮菜白菜魯羹。

詹葳蓮在灣區僑團相當活躍，她曾在台灣經營餐飲事業逾30年，曾任餐飲學校教學老師，並專辦中西喜宴，團體聚餐，喜慶辦桌，到府外燴等。

金山灣區媽媽教室負責人高玉麗表示，媽媽教室已邁入第30年，是個多元、多功能婦女成長社團體，每季開課一次，每次隔週安排，滿足灣區媽媽們的學習需求，30年來最受歡迎的就是「烹飪美食講座」，最近正逢清明時節，課堂上推出潤餅、草仔粿等傳統食譜教學，讓更多僑胞、民眾認識台灣傳統美食。

講座：清明節傳統應景美食教學

時間：3月15日上午10時至12時

地點：南灣僑教中心

電洽：408-252-7070