餐廳端盤到年入數千萬 台男在美打造軍警裝備帝國

餐廳服務員經過打拚變成大企業家，這聽起來像電影的橋段，卻也存在現實生活中。從小生活在台灣眷村的田文華（Spencer Tien），20多歲時來到美國。他的第一份工作與當時很多華人移民一樣，在餐廳做服務員。如今幾十年過去，田文華已成為四家企業的擁有者，公司年銷售總額達數千萬美元。他最大的公司Condor Outdoor Products生產的軍、警用服飾、背心、靴子等，打入美國主流市場，在陸軍等軍隊以及警局被廣泛使用。

田文華1970年代從台灣隻身一人來到洛杉磯。據他介紹，到這裡的第二天就開始找工作，第三天就已上班。他來美的第一份工作，是全職餐廳服務員。不久後，田文華因聰明機靈、「能說會道」獲得升職。不僅如此，大約在1972至73年期間，他一個月的小費收入可達3000美元。

小費收入豐厚拒絕「躺平」

然而，雖然有豐厚小費收入，田文華卻拒絕「躺平」。他說：「害怕一輩子都做服務員。」一年後，他創業開餐館。「生意很好，但也很辛苦，一天要工作13至14個小時，一周幾乎沒有一天可以休息。」

田文華的餐廳有位常客，是一名老律師，兩人後來逐漸發展成朋友。經這位律師朋友介紹，田文華來到北好萊塢一家軍用品店工作。店主是該律師的親戚，是猶太人。田文華從小就對軍用品著迷。之前在台灣，他常常研究不同軍隊的制服。

幾年後，這家店的老闆要退休，他的兩個孩子又不願接手生意。田文華就接下這家小店。最初幾年，小店的生意也「很辛苦」，主要是出售一些軍人不用的二手服飾和裝備。平時除軍事愛好者會來購買，還有一般消費者來淘寶平價衣服。

海灣戰爭帶來巨大商機

田文華的生意在90年代初迎來巨大轉機。當時爆發海灣戰爭，美國軍隊官方生產線一時無法趕上快速增長的戰爭需求，便轉向民間企業尋求物資。田文華的生意就是在這樣的縫隙中，逐漸成長擴大，贏得軍方信任，並建立長期合作關係。

田文華的軍用服飾公司Condor Outdoor Products如今已走過40個年頭的風風雨雨。該公司總部位於南加州歐溫岱（Irwindale）市，田文華是公司的唯一擁有者，如今僅這家公司年的營業額就可達數千萬美元。

田文華說，一個人的成功，20%靠運氣，80%靠努力。回想過往創業經歷，他說：「我的運氣很好。」他感恩以前經歷的辛苦和困難，回頭看，這些艱辛反而成就他。

如今的田文華，仍是朝九晚五的「上班族」。他稱身體很好，不抽菸不喝酒，每天步行二、三英里。他的辦公室很熱鬧，有兩隻小狗「拿鐵」和「妹妹」，每天陪他上下班。「妹妹」是幾年前，田文華外出吃飯時偶然在路邊發現的。當時小狗被遺棄在紙箱中。田文華給她買吃的，並把她帶回來收養。「妹妹」現在15歲，兩隻小狗常常圍繞在田文華身邊，帶給他無比的歡樂。

將心比心慷慨解囊助學

讓田文華開心的，還有他對學子們的「慷慨解囊」。他說：「將心比心，給的越多，得到的越多。」田文華小時候在台灣眷村長大，他的父親田席珍是國民黨將軍。初到台灣時，他家中兄弟姐妹九個加上父母、奶奶和一個士兵，全家13口人，僅憑父親每月的一點補助，根本不夠生活。特別是當家中孩子們陸續上學，「學費」就成大問題。

經歷過非常清苦的生活，讓田文華希望幫助到更多學子。他長年捐贈的獎學金包括在加州理工學院（California Institute of Technology）設置的獎學金；更長期捐款至美國海軍陸戰隊獎學金(Marine Corps Scholarship Foundation)，他因此獲得該基金會頒發的「地球與船錨獎」(Globe & Anchor Award)；田文華還因捐贈台大校友會學子獎學金被授予終身成就獎等。此外，田文華還積極回饋社會，包括在疫情期間捐贈大批口罩；也通過慈濟基金會，為今年初洛杉磯的嚴重野火的提供可觀的捐款等。