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小確幸沒了…戰火延燒瓦斯漲…印度掀「奶茶之亂」店家關閉

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中東衝突持續,印度民眾的生活同樣面臨能源短缺威脅,連平常喝杯茶的小確幸,都大受影...
中東衝突持續,印度民眾的生活同樣面臨能源短缺威脅,連平常喝杯茶的小確幸,都大受影響;圖為印度街頭的茶攤。(中央社)

中東衝突持續,能源供應短缺對全球民生造成衝擊,印度民眾的生活同樣面對威脅,甚至連平常喝杯茶的小確幸,都大受影響。

美國、以色列伊朗發動軍事行動,伊朗將控制荷莫茲海峽(Strait of Hormuz)作為回應的關鍵手段之一,因為全球有20%的石油、天然氣等能源需經此航道運送。世界各地在荷莫茲海峽航運持續停擺之際,能源短缺帶來的問題不斷湧現,進一步影響各國的民生、經濟。

印度人的生活同受影響,經濟上股票大跌、盧比大幅貶值,生活上桶裝液化石油氣(LPG,桶裝瓦斯)價格連翻好幾倍,且有錢也買不到,近期民眾連「喝杯茶壓壓驚」的機會都沒了。

對印度人來說,所謂的「茶」(Chai),通常是指將香料加入水中煮滾,接著加入茶葉、牛奶熬煮,最後在濾掉香料、茶葉後飲用的飲品,口味類似台灣人熟知的奶茶。

印度人愛喝茶,茶店、茶攤、茶車隨處可見,每天基本上照3餐喝茶,解渴、聚會、接待訪客等,首選的飲品也是茶。喝茶的文化深入每個印度人的骨子裡,也體現在每天的生活當中,不論是工作忙得焦頭爛額,還是生活中有任何令人煩躁的瑣事,甚至天要塌下來了,閃過印度人腦子裡的,也總是有「先喝杯茶再說」的想法。

然而,任誰也不會想到,中東戰爭這樣的國際大事,居然會牽動印度民眾每天喝茶的這件小事上。

中東戰事爆發後,印度社會起初沒有感受到太大變化,但3月中開始,桶裝瓦斯開始缺貨,讓許多印度家庭在烹飪時遇上困難,餐廳也因此變更菜單或減少供餐時間,讓印度人開始對中東的戰爭「有感」。

時序進入4月,桶裝瓦斯供應狀況雖稍回穩,但另一個讓印度民眾不安的現象並未消失,那就是街上能喝茶的地方變少了。

印度人愛喝茶,許多地方都有流動攤販賣茶,並採現煮現賣方式銷售,但桶裝液化石油氣(...
印度人愛喝茶,許多地方都有流動攤販賣茶,並採現煮現賣方式銷售,但桶裝液化石油氣(LPG)因中東衝突短缺,攤商改成先將茶煮好,放進保溫瓶沿街兜售;圖為印度攤商帶保溫瓶,等待顧客上門買茶。(中央社)

包括德里在內,印度許多地方的茶店因為桶裝瓦斯供應不穩,只能暫時歇業,茶攤改用傳統燒煤炭的方式煮茶,速度慢上許多,茶車不再持續煮茶,只賣預先煮好、裝在保溫瓶的茶,所以數量有限,因此每個有賣茶的地方都大排長龍,一大群人圍在一起苦等一杯茶的「奶茶之亂」,在印度各地街頭悄悄上演。

印度連鎖茶店店員卡迪爾(D. Kadirl)表示,他工作的店家附近,原本同一條街上,500公尺內有7家賣茶的地方,現在只剩2家有持續在營業,「雖然不是全部被迫關門,但暫時歇業的店家,數量多到你無法忽視桶裝瓦斯缺貨的情況。」

加爾各答一間茶攤的老闆桑迪普(Sandeep)一邊忙著煮茶,一邊說:「桶裝瓦斯叫不到就是叫不到,我們一點辦法也沒有,改用別的燃料煮茶,速度會比較慢,間接影響了我們的收入。」

新德里茶攤顧客艾若拉(Gorish Arora)無奈地說,工作之餘喝茶,就是求個心靈寄託,「最近想買杯茶,跑好幾個地方都撲空,有賣茶的地方也是擠滿人,得等好久才能喝上一杯茶,實在非常惱人。」

印度人喝茶這個每天再平常不過的活動,如今受到千里之外中東戰爭的影響,恐怕是任誰都始料未及。大多數印度人或許不那麼明白戰爭對全球帶來的改變,但相信多會有如艾若拉「把茶還給我」的心聲。

中東衝突造成全球能源供應短缺,印度主要的烹飪用燃料桶裝液化石油氣(LPG)缺貨,...
中東衝突造成全球能源供應短缺,印度主要的烹飪用燃料桶裝液化石油氣(LPG)缺貨,許多賣茶的地方改用其他方式煮茶;圖為印度星級酒店用電磁爐煮茶。(中央社)

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