從健康出發 清晨該喝茶還是咖啡？

對許多人來說，一天的開始往往少不了一杯含咖啡因的飲料。最常見的選擇無非是咖啡或茶，這兩種飲品在清晨尤其受到歡迎。然而，若你特別在意整體健康，或許會好奇：究竟哪一種對身體更有益？

根據Real Simple報導，專門請教了幾位營養師，深入比較咖啡與茶的健康益處，幫助做出最適合自己的選擇。

喝咖啡的好處

對咖啡愛好者來說，有一個好消息：咖啡其實不只提神，還具備多種健康優勢。註冊營養師瑪蒂·帕斯卡里耶洛（Maddie Pasquariello）表示，「煮好的咖啡含有綠原酸與其他多酚類抗氧化物，這些成分有助於清除自由基、保護細胞，進而降低心臟病與癌症等慢性疾病的風險。」

另一位註冊營養師莎曼莎·彼得森（Samantha Peterson）補充說，咖啡中的抗氧化劑還能促進大腦健康、加強新陳代謝，以及支持肝臟的解毒功能。即使是咖啡因本身，也有其正面作用，帕斯卡里耶洛指出，它對減少體內發炎反應也有幫助。

喝茶的好處

同樣含有咖啡因的茶類飲品，例如綠茶與紅茶，也是不少人晨間的最愛，且它們擁有自己獨特的健康優勢。

彼得森指出，綠茶與紅茶富含抗氧化物，像是兒茶素與茶黃素。其中，綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）特別受到重視，而紅茶則以茶黃素見長。

「這些抗氧化劑能促進心血管健康、調節新陳代謝、平衡荷爾蒙，並提升免疫力。」彼得森說道。「此外，茶中含有的茶氨酸（L-theanine），能帶來更穩定且平和的提神效果，幫助專注與冷靜，不易引發咖啡可能帶來的焦慮或壓力激素飆升。」

咖啡還是茶？哪一種才是更好的選擇

你準備好接受一個轉折了嗎？其實，咖啡和茶都不是絕對「更好」的晨間飲品。帕斯卡里耶洛指出，「總體來說，將咖啡換成茶或反之，對整體健康的影響不會太大，前提是其他生活習慣保持一致。」

雖然喝黑咖啡可能會攝取更多的多酚與咖啡因，但營養問題遠比這複雜。她補充，「健康是由許多習慣與元素組成的，所以單靠換飲料，你可能不會明顯感受到對慢性病預防或整體健康有太大影響。」

如何挑選最適合自己的晨飲？

既然咖啡與茶各有優勢，該怎麼選擇才最適合自己？彼得森建議，可以從個人的能量穩定度、情緒、專注力、消化狀況與睡眠品質來評估。

若你需要快速提升專注力，或從事高強度的腦力與體力工作，咖啡可能是更有效率的選擇。「咖啡能迅速提供能量，對於能良好代謝咖啡因、不易產生焦慮、腸胃不適或睡眠問題的人來說，是非常不錯的選擇。」她表示。

反之，若你喝咖啡會感到焦躁、腸胃不適，或在空腹時難以接受，那麼茶或許更適合你。帕斯卡里耶洛指出，茶提供的是較溫和、持久的能量，特別適合咖啡因代謝較慢、容易焦慮，或正在調整荷爾蒙與腸道健康的人群。

此外，如果你平常喝水不足，茶也是一個不錯的補水選擇，雖然她提醒，白開水仍然是補充水分的首選。

彼得森總結道，「最終，最適合的飲品取決於你的身體狀況、健康目標，以及你對咖啡因的反應。與其追求唯一的正解，不如聆聽身體的聲音，找到最適合自己的節奏。」