用進口蝦誆稱本地 南卡捕蝦業告25餐廳

南卡羅來納捕蝦業協會(South Carolina Shrimpers Association)最近提告當地25家餐廳，指控這些餐飲業者宣稱供應當地鮮蝦，其實用的是進口貨，對食材來源做「虛假、誤導的陳述」。

今日美國報引述協會6月13日提出的訴狀，稱被告餐廳端上桌的是「離南卡州海岸很遠的地方養大或捕撈的蝦，通常是從別國進口的冷凍蝦」，卻騙客人是「當地」鮮蝦，明顯「說謊」。

訴狀指出，被告說謊，破壞了南卡捕蝦業協會提供「高品質本地產品的善意與名譽。」原告強調，本地捕蝦業是「南方文化的重要成分」，對南卡觀光業扮演重要的角色，是南卡州數十億元產業與經濟活動的功臣。

協會7月2日在查爾斯頓鬧區鳳梨噴泉(Pineapple Fountain)前宣布這項司法行動。副會長瓊斯(Bryan Jones)說，「這座充滿恩典的噴泉代表我們南卡捕蝦業者的本色：貨真價實、誠誠實實地歡迎顧客。我們邀請家人、朋友和貴賓駕臨美麗的南方鄉間，就是要他們享受貨真價實、如假包換的好東西—美味可口，無與倫比，野生現撈的南卡鮮蝦。」

代表協會提告的律師郝伊(Gedney Howe IV)說，提出訴訟的目的是「保護南卡州的捕蝦業，支持消費者該獲得誠實廣告的原則。」「哪位被告業者願意跟我們合作，確保資訊透明與公平的話，請與我們聯絡。」

食品安全科技公司SeaD Consulting今年稍早針對路易斯安納州巴頓魯治、密西西比州畢洛克西、德州加爾維斯頓、佛州坦帕灣等地的海鮮餐廳進行隨機抽樣調查，結果發現相當大比率宣稱供應本地鮮蝦的餐廳，其實賣的都是進口自國外的冷凍蝦。

該調查報告指出，佛州坦帕灣和聖彼得斯堡兩地的餐廳「詐蝦率」高達96%，44家樣本餐廳當中僅兩家端出墨西哥灣捕撈的鮮蝦。