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活得老也要活得好 這5種食物最好少碰

加工肉品,如培根、熱狗、罐頭肉品、火腿、醃肉也是減壽食物之一。取自pexels
加工肉品,如培根、熱狗、罐頭肉品、火腿、醃肉也是減壽食物之一。取自pexels

要長命百歲,5種食物最好少碰,因為吃多了高度加工和高糖分食物,等於少攝取該有的營養,馬友診所等健康意識促進機構一再提醒,多病、早死是必然的結果。

哪5種食物最好別碰?第一類就是極度加工食品。馬友診所研究指出,為了容易包裝、運輸、消化、取得,安全和延長保存期限等目的而製造的加工食品,吃越多死亡率越高。

第二種減壽食物就是加工肉品,如培根、熱狗、罐頭肉品、火腿、醃肉等,經常吃這類加工品,罹患心臟病癌症和大腸癌的風險較高,因為其中的飽和脂肪、鹽分、硝酸鉀或鈉成分較高,這些「不健康成分」通常就是這些疾病的禍首。紅肉和心臟病有關,就不用再強調了。

減少從食物和飲料攝取糖分,是確保健康活力的最佳策略。取自pexels
減少從食物和飲料攝取糖分,是確保健康活力的最佳策略。取自pexels

第三種該忌諱的食物是油炸卻香噴噴極誘人的好吃菜餚及甜點,研究人員早就看出這類食物和2型糖尿病(後天型)及心臟病息息相關,「每天吃還會縮短你的壽命。」

馬友診所的心臟病醫生科佩奇(Stephen Kopecky)有個妙喻:你如果有個柴油引擎,你就別再往油桶裡面猛加汽油了--人體天生就不是用來裝那麼多油炸食物的,何苦讓它裝那麼多?

長壽的第四天敵,是增加食物甜度和熱量的糖分添加劑,如大家熟知的玉米糖漿,和「貌似健康食品」的龍舌蘭糖漿、棗子糖漿、和甘蔗糖漿。馬友診所研究報告奉勸讀者,為了健康,最好避免吃這類糖分食品。報告說,一大堆科學證據都指向「減少糖分的吸收,就能減少糖尿病相關病痛以及提早死亡。」反過來說,減少從食物和飲料攝取糖分,是「確保健康活力的最佳策略。」

第五類是酒精。「記住,即使微量酒精,也不是零風險。例如,小喝一杯(每天喝不到一杯)也會稍微但真確提升罹患某些癌症,如喉癌,的風險。」

喝酒過量更不用說了,胰臟癌、猝死(已有心血管疾病者)、心肌損壞導致心臟衰竭、肝病、中風、自殺、腦部損壞,無一不是酒精作祟所致。

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