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健怡可樂vs零卡可樂 差別在哪裡?

零卡可樂於2005年推出,與一般可樂味道相同但不含糖,最近改名為「零糖可樂」。取自pexels
零卡可樂於2005年推出,與一般可樂味道相同但不含糖,最近改名為「零糖可樂」。取自pexels

許多人都曾有個疑問,零卡可樂(Coke Zero)與健怡可樂(Diet Coke)究竟有何差別?

兩者都是可口可樂(Coca-Cola)推出的產品。健怡可樂於1982年推出,這款可樂的甜味以無卡路里的糖精取代糖,其受歡迎程度時有起伏,儘管受到前總統川普的喜愛,健怡可樂已經多年不受消費者青睞。

零卡可樂於2005年推出,與一般可樂味道相同但不含糖,最近改名為「零糖可樂」(Coca-Cola Zero Sugar),這款可樂頗具人氣,相繼推出無咖啡因、櫻桃、香草、櫻桃香草等風味,遠勝過健怡可樂,不過兩款可樂皆是標榜零卡路里的商品,那麼具體差異到底是什麼?

不同的味道和成分

健怡可樂與零糖可樂的成分稍有不同,可能是導致兩者風味不同的原因。兩款可樂均含有40毫克鈉,零糖可樂還含有60毫克的鉀。

大部分的成分都一樣,不過健怡可樂是由檸檬酸(citric acid)製成,零糖可樂含有檸檬酸鉀(potassium citrate)和乙醯磺胺酸鉀(acesulfame potassium),若以化學成分方面來看,兩者其實是非常相似的飲料。

值得注意的是,若喝太多含檸檬酸的健怡可樂可能有損害牙齒琺瑯質的風險,零糖可樂的成分表則較為神秘,檸檬酸鉀用來添加酸味及調節酸度,乙醯磺胺酸鉀是一種人工甜味劑,可能影響體重、新陳代謝、血糖,雖然缺乏有力證據,但健康專家對此抱持懷疑。

至於味道方面,2022年 Deseret News的一項評測得出結論: 健怡可樂味道較苦,零糖可樂嘗起來與一般可樂較接近。

可口可樂 咖啡

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