FDA：部分進口鍋具 恐釋出鉛危害健康

NBC 4電視台報導，美國食品暨藥物管理局（FDA）近日發出警告，指出部分進口廚具可能在烹煮過程中釋出「大量鉛」，進入食物中恐造成嚴重健康風險，呼籲消費者立即檢視家中鍋具與廚房器具。

該機構近期公布關於Kada/Karahi Tiger White純鋁碗的警告，稱其在最近測試中發現相關健康風險。產品詳情如下：

品牌與產品名稱：Kadai/Karahi Tiger White（純鋁餐具 TIGER WHITE RTM，編號：2608606，ISO 9001:2015 認證公司，SARASWATI STRIPS PVT. LTD.，印度）。零售商：Mannan Supermarket, 166-11 Hillside Ave. 1st FL, Jamaica, NY 11432, New York。製造商：SARASWATI, STRIPS PVT. LTD。

FDA指出，任何人購買該產品應「直接丟棄」，切勿捐贈或繼續使用。該機構補充，商店或貨架上及家中可能還有其他廚房用品會釋放鉛，這些產品通常來自進口，可能為鋁製品（Aluminum）、黃銅（Brass）或鋁合金製品，稱Hindalium/Hindolium or Indalium/Indolium等。FDA強調，零售商有責任避免販售不安全產品，未來若檢測到其他高風險廚具，也將持續更新警示清單。

2024年12月，FDA曾發信給零售商，點名Rashko Baba Co. Ltd.部分產品會釋放鉛。華盛頓州金恩縣衛生部門也曾公布一份廚具名單，經檢測後發現存在鉛汙染風險。美國環保署亦提供相關資源，讓民眾了解鉛與廚具風險。

FDA指出，鉛汙染沒有安全限量。根據梅奧診所（Mayo Clinic），即使接觸少量鉛，持續數月或數年，也可能導致血液中鉛含量升高，進而出現鉛中毒症狀。鉛汙染對六歲及以下兒童影響比年齡較大兒童或成人更嚴重，還可能增加育齡婦女和哺乳期婦女疾病風險，包括影響胎兒與嬰兒健康。

梅奧診所指出，通常情況下，鉛中毒症狀會直到血液中鉛含量過高才可能出現，症狀因年齡而異，兒童可能包括易怒、學習困難、發育遲緩、對食物不感興趣、體重下降、疲倦、腹痛、嘔吐、便秘、聽力下降、癲癇、食用非食物類物品，如油漆碎片，也稱異食癖等。

成人鉛中毒症狀則有高血壓、關節與肌肉疼痛、難以集中注意力或記憶力下降、頭痛、腹痛、情緒障礙等。FDA表示，若擔心自己或親人可能接觸到鉛，可聯繫醫療保險。