華人上好市多必買4款魚蝦肉 漢堡排、野生紅蝦「成分單純又實惠」
好市多(Costco)必買魚蝦肉!一位在美華人近日社群分享「在Costco無限回購的4種魚蝦肉」,點名多款Kirkland(科克蘭)系列與野生海鮮,強調成分簡單、野生捕撈或草飼來源等賣點,吸引不少在美網友留言交流,從口感、料理方式到過敏風險都成為討論焦點。
該名小紅書網友「成分練習生」列出的第一項是Kirkland草飼牛肉漢堡排(Grass-Fed Beef Patties),主打草飼牛Omega-3含量相對高,並含共軛亞油酸(CLA)等天然脂肪酸,飼養過程標榜無抗生素、無激素,配方也偏極簡。他提到該產品脂肪含量約20%,認為更適合燒烤、風味更佳。他並補充自己是利用烤架(grill)煎烤後搭配麵包、起司與生菜番茄做成漢堡,應也可使用烤箱或氣炸鍋烹煮。
第二項則是Kirkland法式切排羊排(Frenched Lamb Rack),他稱為100%澳洲羊肉,放牧飼養較接近自然生長狀態;第三項是野生阿根廷紅蝦(Wild Argentine Red Shrimp),他強調野生捕撈、非高密度養殖,不需要抗生素或飼料催長,並認為口感比白蝦更好。留言中有網友追問紅蝦是否經化學處理或添加防腐成分,他回應「沒有防腐劑、沒添加化學成分」。也有網友表示這款紅蝦「怎麼做都好吃」、家中常備,另有人分享WholeFoods的野生老虎蝦風味也不錯。
第四項為Kirkland野生紅鮭魚排(Wild Sockeye Salmon Fillet),主打野生捕撈「不吃飼料、不用抗生素」,並表示魚肉顏色較深是因洄游與攝食天然甲殼類,蝦青素含量較高所致,非人工添加色素。留言區也出現不同聲音,有網友表示購買後以紅燒料理,自己與孩子「同時過敏」因此不敢再買,並稱以往吃WholeFoods野生冷凍鮭魚未曾過敏;另有人好奇能否生食,他回覆家中「從沒生吃過,應該不可以」。
