不是什麼都能裝 這些東西放夾鏈袋反而壞更快
Zip-top夾鏈袋很方便,不論是點心、手作材料或搭飛機旅行要帶的盥洗用品都可以裝進夾鏈袋。不過並非任何物品都適合放在夾鏈袋裡,因為袋子內不透氣,反而可能導致對濕度和溫度敏感的物品受損,Southern Living報導列出8種不適合長時間放在夾鏈袋裡的物品。
1. 蔬菜
許多蔬菜需要呼吸才不會因為過多濕氣而變得黏糊,所以店裡販售的農產品包裝上都會有洞,甜椒切片雖然可在袋子裡放幾天,但無法保鮮太久;整顆蔬菜應該放在蔬果抽屜或原本的包裝裡,阻隔黴菌和細菌。適合密封包裝的蔬菜通常以保鮮膜包覆販售。
2. 整顆水果
與上述原因相同,整顆水果也應該放在蔬果抽屜或能通風的包裝盒裡。密封袋會干擾熟成,水果可能還沒達到最佳風味就已腐爛,而莓果特別容易發霉,因此建議放在原本的包裝盒內,或放在有開口、可以排出濕氣的袋子裡。切開的水果可以暫時放在夾鏈袋裡避免變色。
3. 酸性食物
有些人會用冷凍保鮮袋分裝湯與燉菜,但研究發現塑膠接觸到酸性食物會釋出更多微粒,所以用檸檬汁醃漬雞肉或保存自製番茄醬時,建議改用玻璃容器。
4. 蘑菇
蘑菇放在塑膠保鮮袋裡會變得爛糊,想延長保存期限應該用紙袋裝,再放進冰箱,存放前切忌用水沖洗,因為濕氣是讓蘑菇發爛的元凶。
5. 熱食
專家們不建議用夾鏈袋裝熱食,因為數百萬甚至數十億的塑膠微粒會溶進食物裡。可以等剩菜降溫後再裝袋,或者改用玻璃容器。
6. 電子產品
電池與手機等電子產品對熱和溼度都很敏感,手機容易過熱,而困在夾鏈袋裡的潮濕空氣可能損壞或腐蝕電子產品,多個電池碰在一起也可能導致電力流失或短路,所以絕對不要用夾鏈袋長時間存放電子產品。
7. 衣物
乾洗店的塑膠袋可以暫時保存衣物,但夾鏈袋會困住濕氣與異味,所以要收納過季衣物時,應該選擇材質透氣的袋子或能避免發霉的布質收納箱。如果打算用有蓋子的塑膠桶裝衣服,建議不要塞得太密集,並且放入幾包乾燥劑吸收水氣。
8. 種子
播種前,種子需要保持涼爽與乾燥才能避免提早發芽。塑膠夾鏈袋會導致種子發霉,建議種子先風乾並放進信封,再儲存在涼爽、陰暗與乾燥的位置。

