不是吃多就好 五種常見營養補充劑恐增加心肝衰竭機率

紐約西奈山醫院心臟學家勒文(Evan Levine)指出，一些維他命及植物萃取的營養補充劑，若長期服食過量，恐怕會增加心臟病發、肝臟衰竭的危險。

每日郵報(Dailymail)報導，服食營養補充劑乍看有益健康，但如果非以正確的方法，其實弊大於利。勒文指出以下五種對心、肝最危險的補充劑。

菸鹼酸

首先是菸鹼酸，又稱維他命B3。它在很多人體功能，如產生能量、神經系統、皮膚及調節消化，都扮演重要角色。有時候一些膽固醇高的人，醫生會開這種補充劑，減輕關節炎。2024年自然醫學(Nature Medicine)一篇研究就指出，攝取菸鹼酸，心血管發病機率加一倍。勒文指出，菸鹼酸會導致發炎，而發炎傷害血細胞，過量攝取維他命B3，輕則皮膚乾燥、頭髮流失，重則傷肝、骨骼出毛病、胎兒先天障礙。

綠茶萃取液

再來是綠茶萃取液，它是抗氧化劑的良好來源，有助改善心、肝及腦部健康，降低癌症風險。一些專家指出，一粒綠茶萃取膠囊所含的活性成分，就有如一杯平常的綠茶。但勒文警告，攝取綠茶萃取物過量會產出傷害肝臟的毒素。

赤藻糖醇及木糖醇

第三是赤藻糖醇及木糖醇。這兩種零熱量甘味劑很常用，長久以來也獲聯邦食品藥物管理局(FDA)批准作為食品添加劑，有助於控制糖尿病人的血糖值。但勒文警告，這兩種常見的代糖，會增加人體的血小板聚集，可能提升血凝塊及心血管病發的風險。克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)2024年研究指出，人開始食用木糖醇，3年內發展出血塊、接下來心臟病發的風險升高。

膠囊

再來是膠囊。有些營養補充劑用膠囊來裝，而膠囊通常是用鄰苯二甲酸脂(phthalate)類製成。鄰苯二甲酸脂可以讓塑膠變軟、有彈性、更持久、塑成各種形狀，抵抗很多自然因素。但研究指出，這種化合物一進入人體，會讓血管不舒服、發炎，血液難以進出心臟。勒文博師敦促人們減少食用膠囊藥物、營養補充劑，通常是止痛藥、多重維他命、軟便劑、咳嗽及感冒藥。