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范杜拉市生產金針菇遭汙染 須回收

由加州范杜拉市Enoki King蘑菇農場生產的金針菇產品,可能受李斯特菌污染被召回。(FDA網頁)
由加州范杜拉市Enoki King蘑菇農場生產的金針菇產品,可能受李斯特菌污染被召回。(FDA網頁)

金針菇作為華人餐桌上的常見食材,近期因頻頻出現問題再次被召回。美國食品藥物管理局(FDA)宣布,由加州范杜拉市(Ventura)Enoki King蘑菇農場生產的金針菇產品,可能受李斯特菌污染被召回。

該公司同日發布聲明,召回產品為該農場生產的5.3盎司(150克)包裝金針菇,批次號為4877。根據FDA的說法,這批被召回的金針菇從加州和紐約銷售,並通過農產品分銷商或批發商運送至全國各地的零售店。

FDA指出,這批金針菇可能受到李斯特菌的污染,李斯特菌是一種能引發嚴重甚至致命感染的細菌,特別是對兒童、虛弱的老年人和免疫系統受損者來說,風險更大。健康的個體若感染李斯特菌,可能會出現短期症狀,如高燒、劇烈頭痛、僵硬、噁心、腹痛和腹瀉等,但對孕婦來說,李斯特菌感染可能導致流產或死胎。

截至目前,尚無與這批金針菇相關的疾病報告,FDA表示。

該公司是在馬里蘭州衛生部對部分產品進行檢測後,發現這些5.3盎司的金針菇包裝內含有李斯特菌,因而進行了此次召回。召回的金針菇包裝為透明塑料包裝,包裝上用英語和法語標註「Enoki Mushroom」,正面印有批次號4877,背面則有條碼UPC編號860011505600。

FDA建議購買了該批次金針菇的消費者應立即將其退回以獲取全額退款。

不少華人對此表示擔憂,有民眾稱,由於金針菇頻繁出現問題,已經很長時間不敢購買。此外,華人社區中也有網友提醒,金針菇在食用前應確保完全煮熟,以避免對健康造成潛在風險。

FDA 華人 加州

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