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醬油罐有蟲...日本「餃子的王將」桌上不放調味料了

餃子的王將。圖/擷自餃子の王將—台灣粉絲頁
餃子的王將。圖/擷自餃子の王將—台灣粉絲頁

隨著「日本高中生惡搞壽司郎」的事件發生之後,許多餐飲業者紛紛提心吊膽,深怕自己成為下一個惡搞影片的犧牲者。知名連鎖品牌「餃子的王將」(餃子の王将)在2月14日就宣布,將暫停於桌上提供醬油、辣椒醬等調味料。主要的原因,乃是近日於社群媒體上,出現店內「醬油罐內有小蟲」的影片。

創立於1976年的「餃子的王將」,主打日式煎餃,並且提供多種日式中華料理,包括燒賣、小籠包、咕咾蝦仁、麻婆豆腐等菜色。目前餃子的王將在日本有超過700間門市,並且於2017年登台,包括台北、高雄均設有分店。

餃子的王將於2月14日在日本官網發布公告,表示近日因為衛生管理的問題,將桌上的餃子醬油、辣椒、醋與胡椒粉的調味料撤除。原本是改以小碟子裝盛,而現改由上菜時將調味料組由服務人員送上桌。用餐完畢後,工作人員也會檢查是否有異物或污漬,並且使用酒精消毒。同時容器也會每日清洗。

根據外媒報導,此次日本發布政策的原因,是因網路上流傳一支餃子的王將店內的醬油罐,出現一些小蟲的影片,且無法透過影片判斷事發店家,加上有門市出現過類似問題,因此桌上取消醬油罐。

餃子 日本 社群媒體

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