醬油罐有蟲...日本「餃子的王將」桌上不放調味料了

隨著「日本高中生惡搞壽司郎」的事件發生之後，許多餐飲業者紛紛提心吊膽，深怕自己成為下一個惡搞影片的犧牲者。知名連鎖品牌「餃子的王將」（餃子の王将）在2月14日就宣布，將暫停於桌上提供醬油、辣椒醬等調味料。主要的原因，乃是近日於社群媒體上，出現店內「醬油罐內有小蟲」的影片。

創立於1976年的「餃子的王將」，主打日式煎餃，並且提供多種日式中華料理，包括燒賣、小籠包、咕咾蝦仁、麻婆豆腐等菜色。目前餃子的王將在日本有超過700間門市，並且於2017年登台，包括台北、高雄均設有分店。

餃子的王將於2月14日在日本官網發布公告，表示近日因為衛生管理的問題，將桌上的餃子醬油、辣椒、醋與胡椒粉的調味料撤除。原本是改以小碟子裝盛，而現改由上菜時將調味料組由服務人員送上桌。用餐完畢後，工作人員也會檢查是否有異物或污漬，並且使用酒精消毒。同時容器也會每日清洗。

根據外媒報導，此次日本發布政策的原因，是因網路上流傳一支餃子的王將店內的醬油罐，出現一些小蟲的影片，且無法透過影片判斷事發店家，加上有門市出現過類似問題，因此桌上取消醬油罐。