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華人區超市蛋荒 養雞場或是好選擇

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雞場工作人員將雞蛋送到顧客車上。(記者啟鉻/攝影)
雞場工作人員將雞蛋送到顧客車上。(記者啟鉻/攝影)

南加聖蓋博谷部分華人較多地區,今年初出現「雞蛋荒」現象。有居民表示,先前雞蛋架總是有貨,不愁買不到,可現在去晚了就買不到了,而且價格上漲不少。21日,記者探訪奇諾市兩家養雞場,看到有消費者在排隊購買,但並未出現想像中的恐慌搶購潮。

奇諾市居民辛柳女士20日在奇諾岡好市多(Costco)購買了兩盒雞蛋,一盒24粒7.69美元。她說,感覺雞蛋似乎「減肥了」,雖然蛋盒上標記是「AA Large」,但她沒有比較,也不曉得這個標記的大小應該是多少?她還表示,雞蛋確實少了很多,她的一位同事說晚了就買不到了,雞蛋貨架上都是空空的。

超市裡的雞蛋似乎補貨不及,印證了一些媒體報導,2025年初開始,由於禽流感影響,導致雞蛋短缺且價格上漲,預計2025年全年雞蛋價格會維持高位。在這種情況下,需要雞蛋作為食材的相關商家,千方百計搶購雞蛋,充實庫存,同時部分商店限制顧客購買雞蛋數量。

記者21日探訪位於奇諾市兩家在當地頗有人氣的養雞場,分別是Billy's Egg Farm與Maust California Poultry的Ranch Egg Store。在Billy's Egg Farm營業時間是周二至周六,上午8時至午後5時。業者要求顧客必須駕車排隊。上午近10時,有數十輛車排隊等候。到了11時許,業者亮出「Sold Out」標牌宣布雞蛋售罄。有的顧客因沒有買到雞蛋,不得不轉到對面的Ranch Egg Store購買。但在Ranch Egg Store的顧客並未出現恐慌搶購情況,大家情緒穩定。

一位從亞凱迪亞市前來購買雞蛋的李先生表示,他多次到養雞場購買雞蛋,並非因目前超市雞蛋價格上漲,主要是看好雞場雞蛋新鮮、質量可靠。一位西裔年輕人說,剛買的雞蛋是40顆31美元,大小屬於常規的。她認為雞場蛋價雖然有上調,與超市價格差不很多,但由於新鮮而且質量可靠,所以經常會來購買。

還有一位華人主婦表示,她前來雞場購買一些雞蛋送給親友,因為他們沒時間到超市購買雞蛋。至於是否擔心市場出現嚴重蛋荒,一位白人顧客Phillips表示,先前發生過幾次嚴重禽流感疫情,有過一段雞蛋短缺情況,但隨後恢復正常。所以不會擔心買不到雞蛋。如果覺得價格過高,可以少吃一些。

顧客排隊購買養雞場直銷雞蛋。(記者啟鉻/攝影)
顧客排隊購買養雞場直銷雞蛋。(記者啟鉻/攝影)
雞場業者告知顧客雞蛋Sold Out 。(記者啟鉻/攝影)
雞場業者告知顧客雞蛋Sold Out 。(記者啟鉻/攝影)
養雞場蛋價看板。(記者啟鉻/攝影)
養雞場蛋價看板。(記者啟鉻/攝影)

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