我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

中山美穗猝逝 「情書」導演岩井俊二發文悼念、影迷痛哭

薄瓜瓜社群轉高調 再發文PO媽媽寫的家書

快看世界/龍井、桑葚…紐約糕點師打造低糖創新月餅

中秋月餅的造型和口味年年創新,布魯克林一家甜品店今年推出八種口味的月餅禮盒。(記者何卓賢/攝影)
中秋月餅的造型和口味年年創新,布魯克林一家甜品店今年推出八種口味的月餅禮盒。(記者何卓賢/攝影)

在紐約布魯克林日落公園的一家甜品店,糕點師翁夢麗和她的助理們正緊鑼密鼓地趕工今年的中秋月餅禮盒。從芒果芭樂到龍井茶再到冰翅鹹蛋黃,她將你可能沒想到過的口味結合到月餅中去,再加上精巧貌美的外型,她的月餅禮盒在中秋節前一個月就預售出200盒。

(影音製作:何卓賢 訂閱世網YouTube看更多新聞影音)

如今過中秋節,月餅不再是配角,而是佳節的主角之一。消費者不但追求月餅味道年年創新,還要它低糖又健康,造型也必須足夠搶眼球,這樣不管是送人還是自用拍照分享到社群,需求統統都能滿足。

翁夢麗表示,今年她推出的月餅禮盒,是在傳統的基礎上創新,保留了仍然受歡迎的一些口味,如五仁、棗泥,也加入了一些新口味,如龍井、桑葚,並在傳統的廣式餅皮中加入另一層口味,還改良成健康低糖版本,吸引年輕人客戶。

每天點開快看世界,速覽全球最新聞

日落公園 布魯克林 快看世界

下一則

租金太貴?法拉盛又一老牌餅屋關門

➤➤➤ 市政、民生、交通、安全、教育…關注大蘋果的熱門新聞,探討華人社區焦點話題,分享在地記者的觀察和看法,歡迎收聽「紐約客談」>>>

延伸閱讀

超人氣

更多 >