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在匈牙利菜市場獵奇

你嘗過正宗的匈牙利紅甜椒嗎?見過躺在核桃殼裡的小娃娃嗎?你知道煙囪面包中間的洞是怎樣烤出來的嗎?匈牙利有一處古樸的菜市場,你能在其中找到所有的答案。

匈牙利的甜椒和甜椒粉是享譽全球的。市場的各個角落,幾乎每一個小攤都賣和甜椒有關的商品:比如裝在繡著小花紅袋子裡的甜椒粉、用來舀甜椒粉的小木勺、甜椒形狀的毛絨裝飾,一串串掛在小攤旁的甜椒裝飾喜氣洋洋,看樣子就讓人食欲大增。

市場裡還有一個小餐廳,菜單上大多數食品都添加了甜椒粉,甚至可以買到完整的烤甜椒。烤甜椒的味道和其他歐洲國家常見的烤燈籠椒很相似,卻有點甜、有點辣,味道獨特。

這裡還可以找到另一種受歡迎的食物——匈牙利炸餅(langos)。炸餅外脆內軟,配上加了甜椒粉的、味道醇厚濃郁的紅燴牛肉,馬上趕走了我身上冬天的嚴寒。

市場裡不只有食物,還有種類豐富的手工藝品。一下子吸住我眼球的,是各種跟拇指一樣高的小娃娃。娃娃的身體是木頭做的,戴著手工編織的帽子、圍巾和毛衣,用馬克筆畫上的精巧笑容則是點睛之筆。我最喜歡的是嬰兒小娃娃,它們躺在大小合適的核桃殼內,蓋著花樣各異的小毯子。看到小娃娃時,溫馨的感覺油然而生。

溫暖的笑容不止在小娃娃的臉上可以找到,它還出現在一個意想不到的地方——醃菜瓶子裡。聰明的商家把瓶內的醃菜擺成各種圖案,最常見的就是笑臉。這種別出心裁的辦法不僅對醃菜的銷售有好處,還給買家帶來了快樂,真是一種能夠雙贏的主意!

意猶未盡地走出市場,看到旁邊有人排成長隊,麵包的香氣彌漫在空中。走上去一看,一個小攤正在賣新鮮的煙囪麵包。小攤的透明玻璃讓我能看到麵包的製作過程:麵團桿平、拉成長條,裹在木質的圓柱體上,在火上轉動,外皮逐漸烤成淡棕色,這時就可以把麵包推下來了。然後,人們可以選擇撒在上面的調料,比如巧克力粉、香草粉和堅果塊。熱騰騰的麵包到手後,我把麵包拉長,再掰一塊吃,又脆又軟!

旅途中除了參觀名勝古蹟,逛各國各地的菜市場也是我的最愛。從菜市場中,我不僅能感受到當地的風土人情,它們還給我帶來好奇心的滿足和精神上的愉悅。逛菜市場真是人生一大樂事!

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