灣區媽媽教室 6月2日教做Potluck美食

新冠疫情隔開了人與人之間的距離，隨著疫情結束、社交復甦，大家生活已幾乎步入正軌，也有許多家庭聚會。金山灣區媽媽教室負責人高玉麗說，暑假即將到來，許多家庭會安排團體活動，也有許多Potluck（各自帶菜）聚會，因此請兩位廚藝佳、有口碑、愛美食的退休工程師黃頌基、蔣康耀教導大家如何準備Potluck料理，並示範三道菜炸蝦卷、蔥花芝麻大餅以及肉羹湯。

黃頌基表示，美國家庭都有烤箱，中式料理很少會用到烤箱，除了做西點外，一般烤箱多備而不用，如果能善用烤箱，將西式料理改為中式風味，可增加不少趣味和方便。他將利用烤法式麵包的做法，來教大家如何在家做芝麻大餅。蔣康耀則將示範台灣傳統美食肉羹與蝦卷，這兩道菜是台灣傳統美食，不會很難做，又有台灣的代表性。

時間：6月2日10時至12時

地點：金山灣區華僑文教服務中心（100 S. Milpitas Blvd., Milpitas CA 95035）

電話：408-252-7070

限100名參加活動。