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做菜、學拉花 元旦華人宅家過

鄭琳達在疫情期間學會咖啡拉花,設計了一杯寓意新年的創意拉花。(鄭琳達提供)
鄭琳達在疫情期間學會咖啡拉花,設計了一杯寓意新年的創意拉花。(鄭琳達提供)

2020年很不尋常,新冠疫情肆虐改變了人們的生活方式。年末辭舊迎新,但是不能聚會狂歡;休假得空,但無法前往旅遊勝地遊玩;南加許多華人嚴守防疫規定,不希望給醫護人員增加負擔。這個新年可能過得比較平淡,但是難得家人團聚在一起守歲迎新,別有一番溫馨和親情。

家住爾灣花果山(Orchard Hills)社區的華人居民鄭琳達,新年要從一杯自製拉花咖啡開始,希望新年新氣象,2021農曆牛年「牛氣轟天」。花果山社區在2019年底經歷兩次山火,第一次絲薇拉都山火(silverado fire),從住家後院就能看到火光,一片橘色的天空,社區居民被要求強制撤離,她在外逗留兩夜才得以安全返家。但沒想到未到一個月又發生了邦德大火(bond fire),所幸沒有被強制撤離。

在經歷兩次山火和近一整年的新冠疫情後,鄭琳達感嘆這一年真不易,因此會更加珍惜每一天,不會在南加疫情高峰期呼朋喚友聚會,給醫護人員添亂,只希望自己和家人身體健康平安,過一個簡約的新年。身為咖啡拉花高手,鄭琳達在新年之際提前做了一杯印著牛頭和2021的咖啡拉花,很有創意。

方先生一家人難得團聚在家跨年,各自動手準備拿手好菜,方先生自製小酥肉得到一致好評...
方先生一家人難得團聚在家跨年,各自動手準備拿手好菜,方先生自製小酥肉得到一致好評。(方先生提供)

「往年從聖誕節開始到新年這段假期,我們一家都在外旅遊度過,今年因為疫情哪裡都沒去」。華人方先生表示,他和太太平日忙於工作,孩子在外州上大學,只有趁著年底假期可以全家人一起出門旅行,從城市觀光到海島度假,或是去滑雪勝地過癮,「已經好多年沒有在家裡過節了」。

今年方先生一家人難得聚在家中跨年,雖有遺憾無法出門,但一家人團圓待在一起,方先生覺得也很滿足。跨年夜每個家庭成員將準備一道拿手好菜,美酒佳肴迎接新年,在餐桌上倒數跨年。

受新冠疫情影響,許多華人家庭取消親友聚會跨年活動。(本報檔案照)
受新冠疫情影響,許多華人家庭取消親友聚會跨年活動。(本報檔案照)

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