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1隻雞取1片肉 1個餐盤只擺2瓣皮蛋 上海網紅餐廳宰客?

一道名為貴妃雞的菜品,廚師做好後會到顧客面前巡場一周,接著拿到後廚切分,偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。(取材自九派新聞)
一道名為貴妃雞的菜品,廚師做好後會到顧客面前巡場一周,接著拿到後廚切分,偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。(取材自九派新聞)

一隻雞只取一片肉、一個餐盤只擺兩瓣皮蛋…上海一家「中餐日作」的餐廳,模仿日本料理做法,價格虛高菜品分量少,人均得花兩千多元,餐量卻讓人吃不飽,被指宰客引發網友熱議。

瀟湘晨報報導,「中餐日作」又名「中餐omakase」,簡單來說就是無菜單,廚師根據當日食材,即興發揮給你做菜,只是日料換成了中餐。

來源:YouTube

據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示,燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量較少,還有一個餐盤中,只擺放了切開的兩瓣皮蛋。

一道名為貴妃雞的菜品,廚師做好後會到顧客面前巡場一周,接著拿到後廚切分,偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。

據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示,一個餐盤中,只擺放了切開的兩瓣皮蛋。有網友嘲諷把...
據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示,一個餐盤中,只擺放了切開的兩瓣皮蛋。有網友嘲諷把普通的松花蛋做成了吃不起的樣子。(取材自九派新聞)

而網友集中的槽點 ,莫過於價格虛高菜品分量少,且用餐需提前幾個月預定,流程過於繁瑣, 有故弄玄虛來宰客的嫌疑。

有網友吐槽:人均2k+的套餐裡,一道脆皮文昌雞,每個人只能分得一片。把普通的松花蛋,做成了吃不起的樣子。炒牛河、松花蛋、韭黃……這些東西值1000元嗎?套餐每人2000元,另收10%的服務費,預定時需支付每人1000元訂金,取消需提前24小時,否則訂金不予退還。還有人質疑,那麼剩下的食物如何處理?是否造成食物浪費?

這麼一小碟麻婆豆腐,要200元。(取材自九派新聞)
這麼一小碟麻婆豆腐,要200元。(取材自九派新聞)

對此,餐廳回應,「我們並不太在意網絡上對餐廳的質疑和爭論,只專注做好自身本分工作,做好每道菜就是對顧客最好的回應。」

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