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貴州回收剩肉再賣 網批:憑啥吃別人剩的

店員介紹烤肉回收會經過「高溫消毒」,並稱「絕對沒有問題」。(視頻截圖)
店員介紹烤肉回收會經過「高溫消毒」,並稱「絕對沒有問題」。(視頻截圖)

在國家主席習近平對「舌尖上的浪費」提出評擊後,中國各地掀起「光盤運動」,以制止餐飲浪費。「淘寶吃貨」發布影片稱到貴陽吃烤肉「吃不完的話還可以退,退回去的烤肉會用高溫消毒」,網友評擊不衛生,指回收剩肉會有食品安全問題,「節約糧食是自己盡量不剩飯菜,不是讓我們吃別人的剩飯剩菜」。

香港01報導,淘寶的微博官方帳號「淘寶吃貨」影片中,稱貴州貴陽某間烤肉店的烤肉物美價廉,「只要6毛錢一串,吃不完的話還可以退,退回去的烤肉會用高溫消毒一遍。」

店員介紹「我們是採取人性化的辦法,吃多少算多少,吃不完也可以退。」店員稱,「蔬菜是不可以退的,烤肉可以退,退了之後會進行高溫消毒。」不過,店員在影片中沒有明確講述,經過高溫消毒的烤肉是否會再次出售,不過他強調,這樣的做法「絕對沒有問題」。

影片中還採訪了兩名食客,其中一名女食客稱讚這樣做可以避免浪費,而且「味道還挺好的」。不過她也強調,「退的時候,大家用餐的時候要注意一下衛生。」另一名食客則直言,一開始也顧慮衛生問題,但後來覺得對消費者來說也是「好事」,「吃不完又很浪費,這樣會節約一些。」

這段影片引起極大爭議,有網民提供實驗數據稱,將烤肉回收再加工,不僅失去了烤肉應有的風味,而且會導致致癌物質苯並芘含量的增加,增加致癌風險。

更多網民則認為「回收剩肉」的做法很難接受,直問「衛生部門是不是應該去查一下這家店」、「就算沒有衛生問題我也不會吃,一樣的錢憑甚麼要吃別人剩下的」、「可以少量點餐不是更好嗎?」、「還是覺得不太衛生,萬一有口水怎麼辦」,多數人認為這是淘寶要蹭糧食節約的熱點,但卻「蹭翻車了」。

央視報導,中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元,被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。國家糧食局數據顯示,中國每年生產的糧食中有35%是被浪費掉。有鑑於此,習近平總書記多次對餐飲浪費現象敲警鐘。

「淘寶吃貨」在微博擁有千萬粉絲,其近日發布的「烤肉吃不完可以退」影片受到質疑。(...
「淘寶吃貨」在微博擁有千萬粉絲,其近日發布的「烤肉吃不完可以退」影片受到質疑。(取材自微博)

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