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白登打破40年傳統 感恩節家族未團聚 籲民眾團結抗疫

一洲焦點/疫苗、特赦及感恩節 白登團隊是良方或換湯不換藥?

喜迎堂食開放 業者摩拳擦掌走過 路過 不要錯過

當前,新州已允許餐廳有限制地開放堂食服務。不少業者摩拳擦掌,懷揣滿滿誠意迎接食客們的到來。本期,推薦三家熱門餐廳,相信會讓您的味蕾大呼滿足!

粵都:經典粵菜,不負好時光!

粵都海鮮酒家(Canton Palace)曾被《紐約時報》美食專欄撰文褒獎,也曾於2018年斬獲了《舌尖上的美國》“最佳粵菜餐廳TOP2”的殊榮。

的確,從蒸到炒,從白灼到油浸,從山珍到海味……粵都的廚房裝下了嶺南萬里風情的味覺記憶。粵都的大廚自然諳熟美食之道,其廚藝精湛,博採眾長。因而,可在刀光勺影之間運籌帷幄,使得這裡的菜品清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,既好吃又營養。除了帝王蟹、龍蝦這種生猛海鮮烹煮地道外,粵都的小炒也特別出名,深受食客喜愛的佳餚有:粵都小炒皇、銀魚小炒皇、角椒炒肚尖、雀巢海上鮮、蘆筍炒魚扣、香蔥生煎羊仔扒、臺山枝竹鴨等。無論堂食或外賣,粵都都是上上佳選。此外,現正在熱賣的急凍點心,更是被很多家庭稱為寶藏級美食,能隨時滿足全家在家歎早茶的需求,非常方便!

地址:216W. Main St., Somerville, NJ 08876;電話:908-526-7244或908-526-8888;官網:www.njcantonpalace.com

悅滿樓:菜品豐富,老少皆宜。

秋日的絢麗美好,離不開一菜一飯的光輝。深受新州食客喜愛的悅滿樓海鮮酒家(Dimsum Seafood Restaurant),現已開啟堂吃服務,歡迎舊雨新知光臨!

眾所周知,悅滿樓不僅服務特別好,菜品更是讓人戀戀不忘。對於“無肉不歡”一族而言,可以選擇沙姜霸王雞、悅滿貴妃雞、京都排骨、椒鹽排骨、吊片粒蒸肉餅、涼瓜牛肉、酸菜牛肉、鹹魚雞粒茄子煲、柱候牛腩煲、梅菜扣肉煲等佳餚。對海鮮情有獨鍾的朋友,則可以嘗試下極品醬花枝蝦仁、蔥薑焗龍蝦、幹煎金鯧魚、椒鹽魷魚、風沙斑塊、滑蛋蝦仁、琥珀核桃蝦球等美味。如家中有偏愛素食的成員,則不妨點選蒜蓉芥蘭、麻婆豆腐,或香蔥油菜,時蔬新鮮,味道清潤。主食方面,也是花樣眾多,例如:古法幹炒牛河、什錦海鮮炒麵、蠔皇牛肉炒麵、大鵬炒米粉、招牌金雙蛋炒飯、鮮蝦揚州炒飯等。此外,還有美味的西湖牛肉羹、海皇魚肚羹等可以暖胃潤燥。

地址:1021 US-1, Avenel, NJ 07001;電話:(732) 855-7600。

担仔渡小月:融合創新,故鄉風韻!

這間餐廳仿佛帶有時空傳送功能,瞬間能將食客的心緒與味蕾帶到那片充滿人情味的寶島上。此處沒有奢華,只有古韻。沒有造作,卻有腔調。青花瓷碗吊頂,民間風情十足。二胡懸掛竹欄,似有悠悠琴聲。牆體嵌入麻將,頓生幾分親熱。古樸碗碟杯盤,傳遞人間煙火。

百年傳承的臺灣小吃“担仔麺”無疑是這裡的當家花旦,肉燥飯、臺式豬排飯、鳳梨炒飯、臺式牛肉麵、肉燥拌面、招牌卷餅⋯⋯皆是食客們愛不釋口的心頭好!之所以說這裡是“融合菜”,因其還有美味的壽司、日式拉麵、鐵板燒等深受其他族裔老饕喜愛的餐食。所以無論是堂吃或是外賣,担仔渡小月都可以很好地兼顧到您全家人的用餐需求及偏好,歡迎前來品嘗!

地址:299 Route 22 East, Green Brook, NJ 08812;電話:732-624-9330;官網:www.danzairestaurant.com。兼有戶外堂吃,歡迎來電預約。

新州 紐約時報 美國

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